No.3ベストアンサー
- 回答日時:
下記のレシピはいかがですか?
●米ぬかクッキー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=34248
● 米糠クッキー
http://www.geocities.jp/mio_jam/beauty5.html
●ぬかっこクッキー
http://www.city.iwata.shizuoka.jp/INDUSTRY/NOUGY …ぬかっこクッキー
No.2
- 回答日時:
私も農家で米沢山作っているんですが・・・
料理大好きで(^3^)Chu!が米糠でクッキー作るまでは?
是非試してみたいと思っています。
こんなサイト見つけましたので参考にしてください。
参考URL:http://www.kw-ja.or.jp/eino/nouki/cyumoku/mill/5 …
ご回答をありがとうございました。#1の方が紹介してくださったのと同じサイトですね。なぜ私が検索してもヒットしないのでしょう・・・、悲しい。米農家の方ですか。今年はご災難でしたね、天候に結果が左右されてしまう難儀なお仕事だと思います。せっかく1年間かけて丹精した米も生産者も気の毒です。糠のクッキーはサクサクしていて、噛みしめると糠が香ってたいへん美味しいものです。ご自分で育てた米から作ればなおのこと、でしょうね。羨ましいです。農家には憧れております。
No.1
- 回答日時:
ナッツや胡桃などを使ったレシピですが、参考になれば・・・
ナッツなどの代わりにレーズンを入れてみたら良いのではないかな・・・υ
参考URL:http://www.kw-ja.or.jp/eino/nouki/cyumoku/mill/5 …
速攻のアドバイスをありがとうございました。ナッツ類も合わないはずがないですね、より香ばしいものになりそうです。いろいろなものを加えて試したいと思います。
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