チーズケーキの作りかた

オーソドックスなベイクドチーズケーキを作りたいのですが、
材料が
クリームチーズ、生クリーム（ヨーグルト）、砂糖、レモン汁、小麦粉、卵
だいたいどのレシピもこんな感じでした。ただ、小麦粉の分量にばらつきがあって、30gなどと多いものと、大匙３と少ないものがありました。実際作って、多いのと少ないのでどっちが美味しいんですか？まあ、たいした違いはなさそうですが、一応・・

No.2 ベストアンサー 回答者： abacabu 回答日時： 2011/03/17 20:03

あの・・・それ殆どグラム変わりませんよ…

その上でチーズ感を取るかケーキ感を取るかって感じで考えてもらえれば良いと思いますが、
それ程違いはないです。
そのくらいの違いだと

この回答へのお礼

！なんか変な勘違いをしていたようです。ほとんど変わりませんね＾＾；
有難うございます。

お礼日時：2011/03/18 13:48

No.1 回答者： shornet 回答日時： 2011/03/17 18:36

参考に

http://cookpad.com/category/1551