No.12
- 回答日時:
30代男性です。
白身魚にします。アジフライに関しては、たぶんこれ以上のものはないだろう、と思うものを食べました。
(東京の京橋、アジフライ、で検索するとヒットするはずです)
確かに美味しかったですが、限界を見た気がいたします。
よって、未知の魅力のある白身魚フライを選択します。
さっそく検索してみました。確かにすごそうですね!
1日60食、骨せんべいもついてますね・・・
私は未知なので、一度行ってみましょう。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.10
- 回答日時:
白身魚ですね、というか、正直なところアジフライを食べた記憶がないのですよ。
こちらでは生アジは一般的ではなく一種の高級魚・珍しい魚ですね、開きは手には入るのですが、美味しい開きは手に入りづらいです。
白身魚といえばホッケ・タラなどの安く新鮮なものが簡単に手に入るので二者一択であれば白身魚です。
1度本物のアジフライ、食べてみたいです。
そうなんですか!
もし生アジが丸のまま手に入る機会があったら、魚屋さんなどで開いてもらって是非作ってみてください。
新鮮なホッケやタラですか?きっと肉厚でしょうからかぶりつきたいですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.8
- 回答日時:
こんばんは。
うーん…これは難しい…。
E難度の質問ですね…(?)
どっちも大好きですが…
アジフライは、タマに細かい骨があったり、血合いが多いっていうイメージがあるので、強いて選ぶなら白身魚フライです:-)
血合いって、生卵のカラザみたいに好んで食べたいとは思わないんです:-(
…
……
I'm hungry なう. i||i orz
アジは青味魚系なので、そういう部分がありそうですね。
身にもちょっと茶色いところがありそうです。
アジフライは魚の卸し方が上手くないと、時として骨まみれになることがありますが、それがうっとうしいですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
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