しいたけ、ジャガイモ、玉ねぎ、もやし、あじ

しいたけ、じゃがいも、たまねぎ、 もやし、アジの中で作れる料理のレシピ教えてください。
腕はフライパンと鍋が普通に使える程度です。電子レンジはありません。

No.1 ベストアンサー 回答者： kernel_kaz 回答日時： 2011/05/16 17:24

鯵以外の材料を小口に切って、フライパンですき焼きのタレで煮込んで、材料に火が通ったら中火にして卵2～3個を落とす

そのままでも良いし、かき混ぜて卵とじにしてもいい
蓋をして卵が半熟になる位が食べ頃

簡単でごはんが進むよ


鯵はそのまま刺身か塩焼きがうまい、と思うけどね

No.3 回答者： hinako-a 回答日時： 2011/05/17 19:01

これ全部を使って１品なら中華でしょうね。

鯵：三枚におろして、一口大に、塩コショウして、片栗粉をつけて油で揚げる。
ジャガイモ：くし型に切り、油で揚げる。
玉ねぎ、しいたけ：2～3センチ程度の乱切り。

中華鍋に、サラダ油１５ＣＣくらいを引いて、玉ねぎしいたけを炒める。
もやしを足して、揚げたジャガイモと鯵を加え、チキンベースのだしの素（なければ、コンソメでもかつおだしでも何でも可）。塩コショウで味うを調えて、水溶き片栗粉であんかけに。
ケチャップ味も合いますよ。

No.2 回答者： noname#134330 回答日時： 2011/05/16 19:26

しいたけともやしを炒める。

アジ焼く。
ジャガイモとたまねぎを肉じゃが風に煮る。
しいたけとたまねぎの味噌汁。

と私の食の好みだったらばこう作ります。