泡盛を使ったお菓子をつくりたいと考えています。(泡盛パウンドケーキというのがとってもおいしくて…!)
いままでブランデーやラム酒などは使ったことかあるのですが…
いま考えているのが、パルミエ(ホームパイみたいなパイ)に熱いうちに粉砂糖を溶かした泡盛を塗って香りをつけようとおもっていたのですが、それだけじゃ寂しいので、ナッツをのせたりなにかスパイスを生地に練り込もうと思っていますが、いざ料理となると合う食材が思い付きません。
チョコレートとかレーズンとか考えたのですが、あうのでしょうか…
そこで、ぜひ、これは泡盛とばっちり合う!というような食材をおしえていただけませんか?
食材だけでなく、泡盛を使ったお菓子のレシピなどもしりたいです。
よろしくお願いいたします!
No.4
- 回答日時:
宮古島に行ったときに宮古島空港でお土産で買いました。
泡盛と黒糖を使用していて、素材がどこでも手に入る素材で、普通の食材で使用していてとても珍しいなと思って買ってきて食べました。泡盛は黒糖と合いますので参考にすればstoicladynoさんなら作れるのでは?と思います。
まずはこのケーキを実際に買ってみてから自分で作られた方がいいと思います。味が解れば自分でレシピも考えやすいのでは?下記HPに問い合わせれば取り寄せ購入できますので参考にされてはいかがでしょうか?
参考URL:http://miyakojima-matida.com/P-4.html
ダイエット中ですがまわりの人たちにお菓子を振る舞いたい!というおバカなので自分はたべれないのですが、とっても参考になりました…!ありがとうございます。
No.3
- 回答日時:
カステラみたいなのに
焼酎を思い切りしみ込ませた
ブランデーケーキのようなのを食べたことがあります
ものすごく甘くて、ものすごく酔いそうなくらいお酒が・・・
泡盛も焼酎の仲間なので
同じようにできるかもです
炊飯器で作る焼酎ケーキ
http://sakeninomareru.sblo.jp/article/27653631.h …
焼酎 ケーキなどで検索するとたくさん出てくるかもですよ
URLは見れませんでしたが、ケーキは手軽ですね、たっぷり染み込ませることもできそう…
ぜひ検索してみたいと思います、ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 黒麹カビと黒カビについて 2 2023/04/26 08:44
- 飲食店・レストラン みなとみらい駅周辺の泡盛が飲めるお店。 会社の先輩と飲むための店をリサーチしています。 みなとみらい 2 2022/09/24 17:25
- スキンケア・エイジングケア 美容のために何をしていますか? 3 2023/03/05 20:46
- お菓子・スイーツ パウンドケーキの底上げについて 3 2023/07/28 03:47
- ガーデニング・家庭菜園 名前はあっていますか? 1 2022/05/28 06:30
- DIY・エクステリア 泡沫キャップをすると断熱キャップが外れるのはなぜ?また、自分で対処して問題ない? 2 2022/10/30 22:21
- ガーデニング・家庭菜園 名前を教えて下さい 1 2022/05/28 06:59
- 食器・キッチン用品 カップ麺に油足すのってまずい行為なんですか?容器溶けて火傷するおそれあるの?(´・ω・`) 1 2023/05/20 23:15
- お菓子・スイーツ アイスクリームを作りたいのですが色んなレシピがあって迷ってます。市販のハーゲンダッツ、スーパーカップ 3 2022/07/28 21:17
- お酒・アルコール ハブが入っているハブ酒があります。そろそろハブが空気に触れてしまいます。泡盛を継ぎ足して美味しくなり 1 2023/03/28 14:02
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
東京で泡盛を揃えているお店を...
-
泡盛古酒の値段を教えてください。
-
泡盛コーヒーの作り方
-
梅を取り出さなかった10年以上...
-
20年前の梅酒は飲めますか?
-
果実酒の賞味期限?消費期限?
-
梅酒グラス一杯490円って高いで...
-
20歳男です。梅酒って酔いませ...
-
梅酒作り。南高梅と紅南高梅に...
-
古い梅酒は飲めるのか
-
梅酒のアルコールって飛ばせる?
-
密造酒を作っていました。逮捕...
-
梅のシーズンはいつまで?保存は?
-
梅酒の賞味期限はどの位なので...
-
自分で漬けた梅酒は何年持ちま...
-
お酒の賞味期限
-
果実酒に関して 砂糖の代わりに...
-
白い小さな虫はダニ?
-
随分、前に作った梅酒は今飲め...
-
作った桃酒の味がおかしい
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報