お酒についての質問です。

失礼いたします。
お酒好き、美味しいもの好きな者です。
あくなき研究をしております。
ビール、日本酒、焼酎、ワイン（スパークリング含む）、リキュール、ウィスキー、ブランデーなどの各分野で、これしかないっしょう～、という自信のお品がございましたら、教えていただければ幸いです。
回答者様の、お得意な分野のみで構いません。
ただし、条件がございます。
●あまりにも特殊すぎる味は避けつつ、しかもメジャーすぎず（うまく例えられませんが、日本酒で言えば十四代とか、焼酎で言えば森伊蔵とか？？？）、いいとこついてるな～と通も唸りそうな感じのお酒です。お値段は問いません。できれば販路が押さえられるお品。

難しい条件を述べて申し訳ございません。
条件をあまり気にしない、お気軽なお答えでも歓迎いたします。

お詳しい方、どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

No.7 ベストアンサー 回答者： moriizou3000 回答日時： 2013/05/19 01:01

かなりのアルコール通とお見受けします。

釈迦に説法にならないか心配です。

私、現在４５歳です。２０代のころ日本酒で数回気絶してピーポーした経験が有りますので、

３０代まで自分には日本酒は合わないと敬遠していました。

ところがある日、家族ぐるみでお付き合いをしている割烹の主人が、『ダマされたと思って

１杯だけ飲んじみよ』と出していただいたのが新潟県の朝日酒造の久保田の萬寿でした。

恐る恐る飲んでみると、驚愕の旨さでした。この様な酒が世の中に有るとは・・・

それから日本料理の時は、たいていそれを飲んでいました。

--------
ところがです。最近になって、その主人が『西の関から、はんなりってのが出たで！』と

またまた私の知らない日本酒を出されました。（西の関は地元大分の酒蔵です）

私はこの世に、萬寿より美味しい日本酒が有るのかな～と、またまた恐る恐る飲みました。

また驚愕してしまいました。物凄い深みとまろやかさです。脱帽です。参りました。

下手な私の説明より下記にサイトをご紹介しますので、どうぞご覧になって下さい。

http://yamashiroya.biz/?pid=24720186

No.6 回答者： hirotodo_001 回答日時： 2012/02/04 22:48

＃４です。

お礼ありがとうございます。せっかくなので「呑み方」の紹介。
冬の夜長に　さっと呑んで　さっと寝れる「燗酒」を。
１）ホット・シャルトリューズ
http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/hot …

２）ホット・バタード・ラム（カウ）
http://www.bic-osake.com/info/cocktail/1001.shtml
http://teato.exblog.jp/12360387/

３）ホットウイスキー・トディー　(HOT WHISKY TODDY)
http://www.1st-cocktail.com/whisky_base.html
ジム・ビームより軽めのライウィスキーが好み。

この回答へのお礼

hirotodo_001さん、また訪れてくださいましたこと、うれしく思います。
お礼が遅くなりまして、大変申し訳ございません。
今の季節、「熱燗」はいいですよね。
以前はカクテルに凝っていた時期もございまして、バーでも飲んでおりましたが、おうちで自分でも作って飲んでもおりました。
その頃、バーでは、冷えきった体を温めるために、ホットなカクテルをよく注文していたものです。
ホット・バタード・ラム（カウの方も）、ホットウイスキー・トディーも、その頃、よくいただいていたカクテルです。
ですが、ホットウイスキー・トディーは、まだその頃はウイスキーにあまり興味がなく、何を使われていたのかまでは、気にしておりませんでした。
きっと、ウイスキーが変わると、お味にも差が出てくるのでしょうね。
いろいろ試してみたいと思います。
私がとても気になっていたシャルトリューズは、ホットでもイケるのですね！
残念ながらまだいただいておりませんが、楽しみがまた増えました。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/02/15 00:18

No.5 回答者： congrats 回答日時： 2012/02/01 15:59

解説はつけません。

自分の好みを並べただけです。
【ワイン】

シャンパーニュ　　ボランジェ　、ポメリー・ルイーズ
ブルゴーニュ　　　エマニュエル・ルジェ　ボーヌ・ロマネ
べネト　　　　　　　アマローネ　生産者問わず
ピエモンテ　　　　バローロ（ガイヤ）
シチリア　　　　　全般　ネロダボラ種なら何でも
イスラエル　　　　ヤルデン（安くて濃くて美味い）
カリフォルニア・ワシントン州　　エチュード　、フラワーズ　、メルビル　、キスラー
オーストラリア　　　コールドストリームヒルズ　


【ウィスキー・バーボン・テネシーウィスキー】
アイラ
　ラフロイグ　１０年　
バーボン　　メーカーズマーク

【ジン】

ボンベイ・サファイヤ

【ビール】
ヒューガルデン・ホワイト　　デュベル

【日本酒】
〆張鶴

この回答へのお礼

congratsさん、ご回答、誠にありがとうございます。
お礼が遅くなりましたこと、心より、お詫び申し上げます。
congratsさんは、随分お酒にお詳しいのですね！
たくさん教えていただけて、飲んべえの私としましては、本当にうれしいです。
イスラエルのヤルデンというワインが、とても気になりました。
イスラエルのワインだなんて、今まで聞いたこともございません。
ぜひ、手に入れて、いただいてみたいと思っております。
ボンベイ・サファイヤ、ヒューガルデン・ホワイトは私も好んで飲んでおります。
最近は日本酒がマイブームになっておりまして、いろいろ飲み比べをして楽しんでおりますが、恥ずかしながら、〆張鶴をいただいたことはございません。
こちらも、必ずや、味わってみたいと思います。
今のところ、日本酒の飲み比べをした結果、私の中では九平次が一番好みに合います。
〆張鶴は、九平次を越えられるのか（私の中でです）、とても楽しみです。
本当に、ありがとうございました。

お礼日時：2012/02/15 00:08

No.4 回答者： hirotodo_001 回答日時： 2012/01/31 21:16

普通に手に入りますが　クセが有って好き／嫌いが分かれるお酒。

１）ジム・ビーム
松ヤニ臭さがクセになります。バーボンです。ブラックラベルの方がクセが強いです。
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/bra …

２）シャルトリューズ
フランスの養命酒？です。エリクサー（不老不死の霊薬）と云うヒトもいます。
ヴェール（緑）とジョーヌ（黄）が有って個人的にはジョーヌ（黄）が好きです。
http://item.rakuten.co.jp/yunyuusyu/c/0000000218 …

３）マイヤーズ（ダーク）
ラムの入門編。コーラ割で呑むと記憶が無くなるまで呑めます。
ケーキ　果物　アイス　コーヒー　紅茶　に合います。
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/myers/index.html

思い出に存在するお酒。
－１）キリンＮＥＷＳ
安いウイスキー。仲間とバカを一杯しました。


－２）サッポロ氷彩
何故か氷を入れて呑むと美味しかったなぁ。５０秒あたり。
http://www.youtube.com/watch?v=tWYOlYgxLyo

この回答へのお礼

hirotodo_001さん、ご回答、ありがとうございます。
バーボンと言えば、アーリータイムズ 、I・W・ハーパー、フォア・ローゼズ、ワイルドターキーあたりは飲んだことがありますが、ジム・ビームは初耳です！！
松ヤニ臭さがクセになるのですね、ぜひ、試してみたいです。
シャルトリューズのジョーヌは、美味しそうですね～♪
ハーブのリキュールと言えば、私はドランブイを好んで飲んでおりますが、これはどんなお味なのか、とっても楽しみです。
マイヤーズはうちの常備酒です☆
キューバリバー、いくらでも飲めちゃいますよね！！
懐かしい映像も堪能させていただきました。
ああ、お酒代がいくらあっても足りないよぉ～！！
でも私の飲みたい病は、永遠に治りそうにありません……。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/02/01 00:12

No.3 回答者： lolipop-sapporo 回答日時： 2012/01/31 16:14

私はウイスキー党（特にシングルモルト派）なのですが、シングルモルトは好みがかなり分かれますので、ブレンデッドで・・・。

・ザ・フェイマス・グラウス・１８年

あまり知られていませんが、これをお薦めします。コクと香りはこのクラスの物ではありません。３０年ものと言っても誰も疑いを持たないでしょう。もっとも、これの原酒には「マッカラン」や「ハイランド・パーク」が使われていますので、納得はできます。

http://www.syurui.co.jp/products/list.php?mode=s …

私は上記の所から購入しております。

この回答へのお礼

lolipop-sapporoさん、ご回答、ありがとうございます。
ブレンデッドのご紹介、大変ありがたいです。
私は普段、バランタインを飲んでおります。
「ザ・フェイマス・グラウス・１８年」ですね、存じ上げませんでした！！
「マッカラン」や「ハイランド・パーク」を原酒に使われているなんて、美味しそう♪
私はバー巡りが趣味ですが、耳にしたことがありませんので、通っぽい感じもよいですね～。
お買い求め先までご親切にお教えいただき、うれしいです。
さっそく注文したいと思います。
う～ん、楽しみだ～☆
お酒って、本当にいいものですね（亡・某氏のセリフをアレンジしてご拝借）。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/01/31 16:58

No.2 回答者： hunaskin 回答日時： 2012/01/31 10:09

ビール

サッポロ　エーデルピルス
・国産プロパーでだんとつに美味いのですが樽販売しかしていないので、これを出す店で飲むしかありません。（※サッポロ直営のライオンで出していますがここはおすすめしません）

岩手世嬉の一酒造　インディアンペールエール
・非常に苦いビールですが、ホップが利いていて爽やかです。ただし、生産量も少なく置いている店もほとんどありませんから、なかなか飲む機会がありません。

木内酒造常陸野ネストビール　ロンドンベストビター
・定評のある地ビールメーカーですが、ロンドンベストビターは限定商品かも知れません。去年の夏に新宿のある店で何杯も飲むことができましたから、今年も出ることを期待します。


焼酎

宮崎商店　亀甲宮（キンミヤ）
・これは有名ですね。いわゆる本格焼酎ではない、甲類焼酎ですが美味い。梅エキスをひとたらしして飲むのが一般的ですが、ストレートでも美味い。炭酸で割るドライなチューハイにしても美味い。
近年、ブームになって西麻布なんかのスカした店で７勺で800円みたいな法外な値段で出したりしていますが、近所のやきとり屋なら280円で飲めます。というか、普通のスーパーで買えます。

この回答への補足

スミマセン、黒生ではなくて、黒ラベルですね。
エーデルピルスなるものをどうしても味わってみたくて、サッポロさんのＨＰより、お問い合わせしてみました。
ＨＰによれば、エーデルピルスをお出ししているお店が、私の住む県にはなかったものですから、個人で味わう方法はないものかと……。
サッポロさん、ご対応が素晴らしいですね、すぐにお電話くださり、エーデルピルスについてのご説明や、数年前には缶で発売したことがあったけど現在はなく、今後も販売予定がないとのお話などを、ご丁寧にしてくださいました。
そして、私の住む県に、エーデルピルスをお出ししているお店がないかどうか調べて、折り返しお電話くださり、数軒のバーを教えてくださいました。
これは行くしかないっしょう～！！
サッポロさん、ますます好きになりました♪
私、どんだけ酒好きなんだろ～。
我ながら笑えてきちゃいます。

補足日時：2012/01/31 17:14

この回答へのお礼

hunaskinさん、さっそくのご回答、ありがとうございます。
あくなき研究だなんて、出過ぎたことを申し上げてしまったことがお恥ずかしいくらい、よくご存知ですね～！！
いわゆる国産のビールメーカー？さんではサッポロさんが好きでして、エビスも悪くないですが、黒生が大好きなんです。
エーデルピルス、いただいてみたいな～。
家飲みできなのが残念ですね。
岩手世嬉の一酒造さんのHP拝見しましたが、垂涎モノのビールばかりでテンションが上がりました。
受賞歴も華々しいですね～。
全種類制覇します！！
木内酒造常陸野ネストビールさんのお品は、在庫なしの場合が多く、くやしいっす。
うう、いただいてみたい……。
キンミヤも初めて知りましたが、なんといってもレトロなルックスがいいですね♪
ブームになっているなんて……乗り遅れている私、ダッサいな～。
こちらは、水割りやお湯割りでもイケるのでしょうか。
とにかく、いただいてみます！！
こちらの酒造さんが出されている大麦焼酎も気になったのですが、どうなのでしょうね。
質問してみて本当によかったです。
未知のお酒との邂逅、楽しみます！！
ありがとうございました。

お礼日時：2012/01/31 14:13

No.1 回答者： 423592 回答日時： 2012/01/31 09:52

山形県の高畠ワイナリーのシャルドネ・ヨシ（漢字が出ない）

製法は白ワインに後からガス注入ですが、ソムリエさえも間違える出来栄え！

値段・味・いいと思います。

この回答へのお礼

423592さん、さっそくのご回答、ありがとうございます。
いや～存じ上げませんでした。
日本のスパークリングは近年では評価が高いですよね。
こちらのお品はお安くて入手もしやすそうでいいですね！！
さっそく注文していただいてみます。
スパークリングワイン、大好きなので、楽しみです。
早く飲みたいな～♪
ありがとうございました。

お礼日時：2012/01/31 13:52