No.3ベストアンサー
- 回答日時:
ちょっと方向性がちがうかもしれませんが、スウィートチリソースを作ってはいかがでしょうか?
生春巻きにつけて食べるソースです。
唐辛子(種はそのまま)を砂糖と一緒にお湯で煮て、柔らかくなったらすりこぎですります。
煮汁・唐辛子ニンニクのすりおろしとあわせて、ナンプラーとあわせたら完成です。
簡単にできますよ^^
お礼が遅くなってすみません><
スウィートチリソースってナンプラー入れるんですね!
生春巻きにつけたらおいしそう。
ソースを手作りって料理上手な感じでいいですね(笑
ありがとうございました!
No.2
- 回答日時:
焼きうどん・焼きそば・チャーハン・ビーフン・チャンプル・ココナッツミルク入れてカレー仕上げにレモン汁!
炒め物に使うときは、あらかじめ水で1:1に薄めておくと使いやすいですよ^^v
後は、春雨サラダの味付けにもいいし!生春巻きの下味にも!
お礼が大変遅くなってすいません><
あーーー炒め物いいですね。それっぽくなりそうです(笑
1:1ですね。やってみますー。
春雨サラダいいですね。
確かにタイ料理やさんにいくと春雨サラダでてきますね。
ありがとうございました!
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