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No.2
- 回答日時:
私は、レモンジュースで割って飲むのが好きです。
ちょっときついと思ったら 更に水・炭酸で割っても美味しいです。料理では、ブイヤベースの仕上げに風味付けに入れたりします。
魚介系の料理に使う事が有ります。
余談ですが、ペルノーの他にリカールと言うちょっとドライなアニス酒も有ります。
昔のアブサンの替わりですね。(本当のアブサンは、麻薬成分が入っていると言う事で製造禁止に成ってます。)
この回答へのお礼
お礼日時:2012/10/05 23:20
アブサンなんて、つぶやくだけで爛熟しちゃいますよね。退廃するには今の世あまりに便利過ぎるけど。
魚介ね~。勇気をもって試してみます。ありがとうございました。
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