No.1ベストアンサー
- 回答日時:
15年ほど前から無水鍋でご飯を炊いています。
ステンレスなので、煮物などをした後も洗ってしまえば匂いは残りませんよ。
うちは、魚もご飯も同じお鍋で炊いています。
ただ、無水鍋と言っても、各社少しづつ使い勝手が違います。
過去、3社の鍋を使いましたが、蓋の軽いメーカーの鍋はやめた方が良いと思います。
ご飯がシンなくふっくら炊けるのは、蓋もしっかり重いメーカーのです。
我が家は毎日お鍋でご飯を炊くので、炊飯器を使っていません(^^)
長らく使っていらっしゃる方にうかがって安心しました。
ありがとうございます!
もしよろしかったらお使いになった中でお勧めのメーカーを教えていただけませんか?
No.2
- 回答日時:
30年前にアルミの無水鍋を買いました。
ご飯を焚いたり、煮物をしたり、重宝しましたが、
洗うときの重さに、これ以上耐えられなくなり、
1年前に処分しました。
土鍋も長年使ってましたが、やはり重さが気になり、これも
処分しました。(小さいものならいいですが)
においは気になりませんでした。
普通の鍋と同じだと思います。
今は薄い鍋でご飯を炊いていますが、
味はあまり変わりません。
そういえば 見ただけで重そうですね。厚さがポイントなのでしょうが 置き場所のこともちょっと考えています。
薄い鍋でもご飯が炊けるんですか!?技術がいらなければやってみたいものです。
ありがとうございました。
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