ゴーヤのわたを英語で

ゴーヤのわたを天婦羅にしたのですが、これを英語で説明できませんでした。
英語でなんと言うかご存知でしょうか。調べても出てきませんでした。
よろしくお願いします。

No.6 回答者： wild_kit 回答日時： 2013/07/27 01:07

　実際に料理の仕方を書いた文をあたってみました。

”ｐｉｔｈ”とか”ｉｎｎｅｒ　ｗｈｉｔｅ　ｐｉｔｈ”を使ってますね。

http://chinesefood.about.com/od/vegetablesrecipe …

http://simplegoodandtasty.com/2011/05/03/bitter- …

”ｐｉｔｈ”を英和辞典で調べると『髄』。
かんきつ類の、皮と実の間の白い部分も”ｐｉｔｈ”です。

No.5 回答者： ddeana 回答日時： 2013/07/26 07:43

ゴーヤは英語だと、Bitter Squash、 Bitter Gourd、そして Bitter Melonと様々な呼び方をされますが、レシピを見ると既回答にあるよう、pulpという単語を使っていますね。

http://www.highdesertgarden.com/2010/08/harvest- …
http://sybaritica.me/2012/02/24/foodstuff-bitter …

ですからpulpで宜しいと思います。

No.4 回答者： saxmannn 回答日時： 2013/07/25 22:53

私も最初pulpかなと一瞬思ったんですがpulpはドロッとしてメロンとかカボチャの中身みたいな物を言うんですよね。

ゴーヤのわたはドロドロじゃないのでucokさんのsoft partがしっくりくる感じがします。

No.3 回答者： Wungongchan 回答日時： 2013/07/25 22:15

ゴーやのわた　は

inner pulp of bitter melon

です。

No.2 回答者： ucok 回答日時： 2013/07/25 22:02

私なら「the inner soft part」と言います。

余談ですが、美味しいんですか？

No.1 回答者： marbleshit 回答日時： 2013/07/25 19:50

goya's guts

http://eow.alc.co.jp/search?q=gut

この回答へのお礼

ありがとう。でも違うと思います。

お礼日時：2013/07/25 19:56