No.1ベストアンサー
- 回答日時:
マクロビオティクなら動物性食材は
使いません。
私の持っている本では、マドンナのプライベートシェフを
していた西邨マユミさんの「LOVEプチマクロ」です
http://www.7netshopping.jp/books/detail/-/accd/1 …
お勧めの本、ユーザーの評価が良かったので注文しました。
シンプルに調理出来そうで、また、初心者でも入りやすそうなのでこれで取り組んでみます。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
日本には昔から「普茶料理」(精進料理)と云う、ベジタリアンでなくても動物性食材を全く使わないものがありますね。
参考書は色々出ていますよ。
http://www.amazon.co.jp/%E8%90%AC%E7%A6%8F%E5%AF …
http://www.amazon.co.jp/s/?ie=UTF8&keywords=%E7% …
精進料理の本、ちょっと気になるものがありましたので
マクロビレシピで慣れて、基本をある程度抑えられたら
精進料理のほうにチャレンジしてみます。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
こちらにレシピ本の紹介サイトがあります
http://www.binchoutan.com/book2.html
こちらはベジタリアンレシピサイト
http://allrecipes.jp/recipes/%e3%83%99%e3%82%b8% …
ご回答ありがとうございます。
とても参考になります。ネット情報は関連がいろいろ調べられるのでありがたいです。
良いところ取りをしていきたいと思います。
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