疲れた彼を癒す美味しい紅茶を探しています！

疲れた彼を癒す美味しい紅茶を探しています！

私の好きな人は陸上自衛隊の人で、ここ最近演習続きな上に同期の結婚式があったり、隊員の方々が所属しているバトミントン部？の試合が月末にあってもう毎日バタバタで大変そうで心身ともに心配です。それなのに「早く○○(私)に会いたい」と言ってくれています。次のデートは何するかとか決めるだけでウキウキしますし、彼も楽しみだと言ってくれますが、デートの時もふと疲れている表情を垣間見てしまい、何もしてあげれない自分にもどかしさを感じています…。私はどちらかと言うと、癒し系より元気系な女なので彼を疲れさせてしまうのではないかと勝手に不安になったりします。そこで！！彼は最近紅茶にハマっているらしく、よくカフェとかでも紅茶を飲んで「めっちゃ癒されるわぁ～」とか言ってウットリしています（笑）よく駐屯地でも紅茶を淹れて飲んでいるらしいので、美味しくてお洒落な紅茶を彼にプレゼントしたいなぁと思ったのですが、紅茶のブランドなどあまりわからないので、教えていただけたら光栄です！あと、できればで良いのですが彼はオーガニックという言葉に弱いので、オーガニックで美味しい紅茶だと最高です。宜しくお願い致します！

No.6 回答者： Zirconia 回答日時： 2014/12/06 10:34

おすすめ質問で見かけたので便乗回答。

No.5さんの言うとおり、紅茶を入れる時は水に含まれる空気は非常に大切です。が、
日本の軟水では紅茶葉に含まれるタンニンが必要以上に溶け出してしまい、
時間が経つにつれ渋みが出てきてしまいます。
（お高い喫茶店で紅茶をポットで淹れてきてくれたのに、
　２杯目のお茶が渋くて飲めたもんじゃない、という経験があるかと思います。）

これは水の硬度のせいなので、
No.4さんの言うようにイギリスの水道水で使われるような硬水であれば、
ポットに入れたままどれだけ放置しても必要以上の渋みが抽出されるようなことはありません。
が、しかし！
日本で硬水を用意しようと思えばペットボトルのお水しかないし、どうしたものか……と、
日本の紅茶マニアは、こういうジレンマに日々悩んでいるわけです（笑）。


そこで私がいつも淹れてる方法が、２ポット方式です。
理屈は単純で、まず１つ目のポットで普通に水道水で紅茶を淹れて、
ベストな状態で抽出された時点で、２つ目のポットに移してしまう、という手法です。
これなら時間をあけて２杯目も３杯目を飲んでも渋みに悩まされることはありませんし、
１つ目のポットに残った茶葉もお湯に漬かっていないので
二番煎じも非常に良い状態で淹れることができます。
ちょっとした思いつきから始めた方法ですが、おすすめですよ(-ω・♪



※日本の軟水でも、完璧な温度、完璧な手順で淹れることができれば、放置しても渋みは出ません。
　……が、失敗したときは処理に困るので私はもっぱら安全安心な２ポットです(笑。

No.5 回答者： ka28mi 回答日時： 2014/11/24 10:25

No.２で回答したものです。

ご質問から逸れちゃいますし、他の回答者様のご回答を批判するようで、非常に申し訳ないのですが、紅茶好きには見逃せない「紅茶によくある間違い」なもので・・・

日本国内で紅茶を入れる場合、一般の人が手に入りやすく、一番美味しく紅茶をいれられるのは水道水です。
ミネラルウォーター、特にヨーロッパの物は、ミネラルと紅茶成分がくっついてしまい、黒ずんで香のたたない紅茶になります。
もちろん、ご自身の茶葉と水の合わせ方で、この組み合わせが私にとってベスト！となったなら良いのですが。
そして水にも鮮度があり、汲んでから時間のたったペットボトルの水では、空気不足なんです。こちらは淹れる前に振るという裏技でごまかしが効きますけれどね。


http://www.london-tearoom.co.jp/knowledge/2012/0 …
http://www.teabible.net/know/water/fresh.html

No.4 回答者： 1q2w3e-2014 回答日時： 2014/11/23 20:37

ほんわかする質問でなんかにやにやしちゃいました。

うふふ。素敵なカップルだわ～。

さて。茶葉ではなく、お水なのですが…
エビアンとかボルビックなどのヨーロッパのペットボトルのお水から沸かして
紅茶を淹れる、というツワモノも紅茶道（いま、造語しました　笑）いらっしゃるので、
ぜひ水からこだわってみるのもいかがかでしょうか。

No.3 回答者： eroero4649 回答日時： 2014/11/22 11:58

デパートで売ってるような紅茶なら、まずいってことはないですよ。

むしろ淹れ方のほうが重要なくらいで。紅茶に限らずお茶というものは香りを楽しむものなので、蒸らすのが重要です。
あと、イギリス系の紅茶はストレートで飲むとたいして美味しくなくても、ミルクティーにすると俄然香りが引き立ってくるってことがよくあります。私は基本的にミルクティーは好きじゃないのですが、いい紅茶を飲むときだけはミルクティーで飲みます。

No.2 回答者： ka28mi 回答日時： 2014/11/22 03:04

私のお勧めはアメージングティーです。

http://www.amazingtea.com

身も蓋もない事を言えば、ある程度の値段のお茶なら、新しいうちに正しく淹れれば美味しいんですが、癒しとなると、ちょっと違いますしね。

No.1 回答者： mofumofucats 回答日時： 2014/11/22 01:53

ちょっとお値段が張りますが

掛川有機紅茶
http://www.lupicia.com/shop/g/g13104808/

国産、オーガニックです。
ルピシアの店舗でも置いてありますが、小さいところだとなかったりするので、オンラインで買うといいでしょう。