オレンジの皮？

パンにオレンジの皮？が入っていて、大変美味です。

話題が飛びますが、和食はなんでも醤油味で　飽きます

オレンジの皮？をつかった料理をおしえてほしいです

スペインでは、魚のマリネでレモンの皮をつかったものがありおいしかったです

みかんの皮で代用できますか、食べても大丈夫でしょうか

No.5 ベストアンサー 回答者： morino-kon 回答日時： 2015/12/30 00:12

鴨のオレンジソース、美味しかったなあ…。

鴨の代わりにチキンでもOKだと思う。
検索すれば「鴨のオレンジソース」はいろいろなレシピがありますよ。
http://gionchef.s47.xrea.com/viand/canardorange. …

この回答へのお礼

フォンドボー、はちみつ、バターで　オレンジソースですね
ありがとうございます
豚肉も合うかも

お礼日時：2015/12/31 21:57

No.6 回答者： yotawmonpt 回答日時： 2015/12/30 09:10

果物の皮には農薬がついています。

洗っても落ちません。カラスなどの鳥たちは、そういったものを避けます。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2015/12/31 21:57

No.4 回答者： フェルメール 回答日時： 2015/12/29 23:39

ミカンの皮は、漢方薬で　陳皮(ちんぴ) 　といいます。

食べても何の問題も有りません。ただし、農薬などの付着物は、洗い流してから、ご使用ください。
味噌汁、スープ類、漬物、鍋物のポン酢、ジャム　など、万能に使用できます。
自家製パン　でしたら、入れてもＯＫ。

陳皮　は、食欲増進　高血圧の正常化　などに効果があります。

この回答へのお礼

ありがとう　香りがいいです

お礼日時：2015/12/31 21:55

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2015/12/29 23:33

みかんの皮は陳皮（ちんぴ）という名前の香辛料として利用されています。

七味唐辛子にはたいてい陳皮が入っています。食べても大丈夫です。

陳皮
http://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/detail.ph …

この回答へのお礼

ありがとう　参考になります

お礼日時：2015/12/31 21:53

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2015/12/29 22:55

何でも醤油で食べているの？

出汁で食べないの？

塩もあれば味噌もある

>みかんの皮で代用できますか、食べても大丈夫でしょうか
まぁ輸入物ではなく、国産モノであれば洗って食べれば大丈夫でしょ
何キロも大量に常用するわけでも無いしね

この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時：2015/12/31 21:53

No.1 回答者： 20150816 回答日時： 2015/12/29 22:54

http://matome.naver.jp/odai/2138928604364837701

この回答へのお礼

天日干しの　みかんの皮の　ふりかけ　がありました

お礼日時：2015/12/31 21:52