まだ、熟していないカットしたアボカドを早熟させるのは？

まだ、熟していないカットしたアボカドを早熟させるのは？

No.4 回答者： ddeana 回答日時： 2016/06/15 11:21

1．破れていない紙袋（できれば茶色がベスト）にアボガドを入れてエチレンガスで追熟するのを待つのが一般的。

室温で約6日ぐらいで表面の色が変わればＯＫ。
バナナかりんご、もしくはトマトと一緒にいれるとよりエチレンガスが出るので追熟が早くなるとの情報あり。
http://www.wikihow.jp/%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%A …

2．未熟を早熟させるというより堅くて食べられないものを電子レンジで柔らかくするという方法もあり。
http://yaplog.jp/topics463/archive/753

No.3 回答者： mai3456 回答日時： 2016/06/15 10:25

いくらまっても堅いとおもいます、レンジがいいでしょう。

No.2 回答者： kurikuricyan 回答日時： 2016/06/15 10:24

アボカド、糖尿病の人には良いですよね。

レンジでチンすると柔らかくなりますよ。

我が家の夫は糖尿病なので、ほぼ、毎日、食べさせています。

No.1 回答者： BON_Isohura 回答日時： 2016/06/15 10:20

切ったら劣化するばかりですので、チンして柔らかくしましょう。

ただし風味は落ちます。