パンジーの種子に二種類の毒性があるとあちこちに書かれています。
(1)もし、熱を加えたら、種子を食べても大丈夫なのか、
(2)どのくらい摂取してしまうと害があるか
について、情報がみつかりません。また
(3)このような植物毒の検出や毒性試験を行ってくれる機関があるか。
についても、わかりませんでした。
これら植物に微量に含まれる毒性物質の影響を知りたいです。
漢方の記載には、スミレ類に対して「無毒」という紹介もされています。
スミレは貴重な野草ですが、パンジーを用いて代用できるかを知りたい
のが、この質問の動機です。
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