生の冷凍冷凍生ズワイガニの美味しい食べ方は

生の冷凍冷凍生ズワイガニの美味しい食べ方は

No.2 回答者： makocyan1 回答日時： 2016/12/31 16:59

生ですよね。

中華料理にはもったいない。

　半解凍でそのままお刺身、凍ったまま湯にくぐらせてカニしゃぶ、鍋（凍ったまま入れて表面がうっすら赤くなったら食べごろ、加熱しすぎはダメ）ってところじゃないですかね。

No.1 回答者： akkuma 回答日時： 2016/12/31 14:49

むき身タイプなら

中華の具材　蟹チャーハン･蟹野菜あんかけ
天ぷら･フライ･蟹チラシ･酢の物　料理により湯がいてか生で使いましょう。
洋食なら　サラダやグラタンのトッピング
半身は湯がいてからの作業になります　湯がき汁も出汁として活用しましょう。