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カレーを甘くまたは辛くする方法　～倍とか

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質問者：uminorakko
質問日時：2004/08/13 15:05
回答数：1件

カレー屋でよく甘口、中辛、辛口、10倍とかって選べるお店ありますけど、どうやって辛さを調節してるのでしょうか？
ご存知のかた、教えてください。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

No.1ベストアンサー

回答者： noname#155689
回答日時：2004/08/13 15:35

チリパウダーを主体にしたスパイスミックスの量で調節するらしいけど

特に辛いヤツの決め手は「激辛ソース」だと聞いたよ。
こんなの。
http://www.gekikaraya.com/ranking.html
全ての店がそうなのかは知りませんが。

参考URL：http://www.gekikaraya.com/ranking.html

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