天ぷらを揚げる油って・・・

天ぷらを揚げる油は、何油が一番適していますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： w_katuo 回答日時： 2017/03/25 18:04

私だとデパートのお中元売れ残りの「紅花油」です。

以前にデパ地下に行った時に化粧箱を壊してワゴンに持っているのを見掛けましたが、
税込み1本１００円と書いているので恐る恐るに３００円出したら、
３本貰えて感激でした。

No.4 回答者： O-Gon 回答日時： 2017/03/26 06:34

ラードとヘットを混ぜたものかなー。

No.3 回答者： youcanchan 回答日時： 2017/03/26 03:23

江戸前天ぷらだとゴマ油だけど、何でも良いですよ。

野菜の天ぷらなんかはヒマワリ油が軽くて良いかもです。

No.1 回答者： パレッティーナ3号 回答日時： 2017/03/25 17:57

好みです。

家ではサラダ油にごま油を少量たらしています。