キャベツの味の違い

最近、野菜を食べないと！と思いたち、よくキャベツをちぎったサラダを食べています。

それでなんですが、少し前に買ったキャベツが、どうも「水っぽい」感じがします。
これ、どうしてなんでしょう？安物だから？
知りたいです。

いつもは、セールとかで半玉90円くらいのを買っていて、食感もあり、水っぽい感じはしないです（もちろん冷蔵庫に入れているので、水滴はあるていどついていますが、気にならないです）。

でも、2、3日前、別のスーパーで半玉68円のがあって、安いと思って買ったのですが、同じように保存とかしていても、食べると、なにか「水」っぽい感じがして、それに、いつものようなキャベツのおいしさ（←うまくいえませんが）が感じられず、、、でした。

この違いは、やはり価格差のちがいなんでしょうか？それとも、価格が同じでも、物によってこのような違いは出てしまうものなのでしょうか、、、？

おいしく食べたいので、是非、教えてください！
よろしくお願いします m(__)m

No.3 ベストアンサー 回答者： chou5866 回答日時： 2017/08/29 09:44

値段、季節、産地によって違いますよね。

私も、キャベツの千切りににんじんやキュウリを加えたコールスローサラダを2.3日分ずつ作って常備して食べています。
水っぽくてキャベツの味がないのは、たいてい安いキャベツの時のような気がします。

この回答へのお礼

そうですよね！
私もそう思ってました！

生物の善し悪し選ぶの、本当、難しいですよね！というか、無理ですよね、、、！

お礼日時：2017/10/21 21:31

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2017/08/28 08:10

キャベツにも個性はあるよ。

生きているものは時間がたてば変化する。

No.1 回答者： don_go 回答日時： 2017/08/28 02:16

キャベツの保存方法、長持ちのコツ

ttp://www.seikatu-cb.com/hozomiwa/cabbho.html