栗の茶巾絞りを作りましたが甘さが足りません(TT) どうすればいいでしょうか…？

栗の茶巾絞りを作りましたが甘さが足りません(TT)
どうすればいいでしょうか…？

No.2 ベストアンサー 回答者： ごうさま 回答日時： 2017/09/19 23:33

栗はさつまいも同様でんぷん質ですから、石焼き芋の様にゆっくりと長い時間をかけて加熱することで糖度を上げ甘い栗にすることができますよ。

鍋に水を張り、栗を10分程煮ます。そのまま蓋をし火を消して一晩放置します。熱がゆっくりまわり、甘い栗になりますよ。家では栗ご飯に使います。自然の甘さですが試して下さい。
因みに市販の巾着絞りには、液糖や水飴が入る場合がありますね。

No.1 回答者： フラワー1 回答日時： 2017/09/18 15:51

砂糖を入れる。

この回答へのお礼

返信ありがとうございます

お礼日時：2017/09/19 21:54