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下ごしらえ
の検索結果 (471件 81〜 100 件を表示)
ホルモン焼き（七輪でBBQ）を、仲間内でやろうと思います。
…ホルモン焼き（七輪でBBQ）を、仲間内でやろうと思います。 ホルモンの安い店を見つけたんで、大量買いしようと思うのですが、さばき方？がわから無いような状態でくるみたいです。（...…
生タコをうまく切る方法
…生タコってくにゅくにゅしてうまく包丁で切れません。 （あまり鋭くない包丁、というのが良くないのかもしれませんが） タコのしゃぶしゃぶをつくりたいので、うまく薄く切る方法があ...…
栄養さえ取れていれば毎日同じものを食べていても大丈夫ですか？
…一人暮らしをすることになったのですが、なるべく自炊をしようと思っています。 基本同じものを毎日食べていても飽きない性格なので、比較的簡単に調理できて栄養をしっかり取れるよ...…
モツ煮込みに使用するモツ
…家庭でモツ煮込みを作りたいのですが、 お肉屋さんに行ったら、いろんな種類のモツが ありました。 コテっちゃんみたいな感じのやつだけを とりあえず買ってみたのですが、 何を入れ...…
昆布の巻き寿司の作り方
…黒っぽい昆布でまいたお寿司の作り方を教えてください 寿司飯を昆布で巻いただけの巻き寿司です、あの巻いている昆布どうゆう種類の昆布ですか、 下ごしらえの方法、昆布の戻し方煮る...…
一人暮らしで鶏胸肉１キロをどう処理するか…
…安売りしていたため、鶏胸肉を１キロ購入しましたが、一人暮らしの身の上で、どのように活用していこうかと考えています。 基本的には、とりあえず調理しておいて冷凍庫に保管するこ...…
赤紫蘇のジュースの白カビについて
…先日、赤紫蘇のジュースを手作りしました。 下ごしらえや容器の準備の仕方が悪かったせいか、 数日後にポツポツと白カビが発生してしまいました。 ジュース自体は腐った臭いや変な味も...…
国内線にお肉を持ち込めますか？
…国内線にお肉を持ち込めますか？ 今度GWに、東京から北海道に帰ります。 料理を作ろうと思っているのですが、 事情があって、お肉を下ごしらえしてから持っていこうと思っています。 ...…
圧力鍋のサイズ、3人家族で2.5Lでは小さい？
…圧力鍋のサイズで迷っています。 過去の質問などを見てみましたが、どんどん迷ってきてしまって…アドバイスいただけたら嬉しいです。 候補は、WMFで、実物も見ています。 家族は夫婦と...…
塩サバかゴマサバで鯖の味噌煮はできますか？
…私の行きつけのスーパーでは 塩サバ ゴマサバ しか売ってないのですが どちらかで鯖の味噌煮はできないでしょうか？ 鯖の味噌煮を作るにはやはり一番いいのは真サバでしょうか？…
さつまいもの天ぷら、きちんと火を通すには？
…さつまいもの天ぷらを作ろうと思っているのですが、 厚く切って揚げても柔らかくホクホクになるにはどうしたらいいんでしょうか？ 何か技（？）があれば教えて頂けると嬉しいです。...…
お酢の酸味をマイルドにする方法を教えてください。
…お酢の酸味をマイルドにする方法を教えてください。 お料理の時にお酢を使うと、酸っぱさが気になってしまいます。 特に、主人がすっぱくて嫌がります。 みりんのように、沸騰させてみ...…
勘違い？連絡先聞いてこない男性。
…こんばんは。長文になります。 6月から新しい職場で知り合った29歳の男性(私25)がいます。 休憩時間はだいだい隣で明るい方で話しも面白いです。それに結構我の強い人で、好き嫌いが...…
料理を手際よくするには・・・
…ファミレスの調理補助でバイトを始めました。以前にも3ヶ月だけ同様なバイトをしていたことがあります。 調理をする際にどうしてもできないことがあるのでアドバイスいただければと思...…
大至急です（泣）！牛乳なしでハンバーグ作れますか(T▽T)？
…すみません（泣）。 明日子どもが初めて１人で新幹線に乗るので、「ハンバーグ弁当！」という リクエストに応えてお弁当を作ろうと思っていました。 下ごしらえを今夜中に・・・と思...…
北京料理のエビチリのレシピを教えてほしいです。
…ある北京料理のエビチリがすごく美味しくて、家でどうしても作りたいのですが、いまいち作り方がわかりません。 このサイトで同じかんじで質問されている方がおられたのですが、 もう...…
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