純米吟醸
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オーストラリアの親戚へのお土産にお酒を持っていくのですが、持っていくお酒は何が良い悩...
…オーストラリアの叔父と伯母に日本産のお酒を持っていこうと思っています。 甘いお酒とお願いされたのですが、日本で甘いお酒(文字通り甘酒以外)の商品を 教えて頂けたら、ありがた...…
オートミールはご飯と一緒に炊けますか?
…オートミールをいろいろ工夫して食べているんですが、押し麦のようにお米と一緒に炊く事はできるのでしょうか? もしできるなら、少量ずつでも家族みんなで食べられて簡単なので。 ...…
甘いお粥デザートのレシピを教えてください
…以前ニュージーランドかどこかに行ったときにホテルで食べたデザートに、甘いお粥のデザートがありました。 はっきりいって気持ち悪いので食べようかどうか迷った挙句ほんの少しだけ...…
新米 古米 古古米?? ボソボソで不味い !!
… 近所から、お米をいただいています。 今年の新米を搗いて試食したところ、味がボソボソ(←モッチリ)で、臭い感じで古米より不味いと感じました。もう一度炊いても同じで、古米より...…
古い米麹でつくる甘酒について
…家に乾燥した米麹があったので、甘酒を作ろうとしましたが、 古いせいか菌がびっしりとつき、米の部分が黒ずんでいました。 匂いを嗅いで見ると日本酒の良い香りでしたので、 問題な...…
離乳食にシナモンは使える?
…ヨーロッパでは離乳食にシナモンを使用するそうですが、純日本人の我が子(11ヶ月)にも食べさせていいものでしょうか? 食べさせていいとしたら、分量の目安や注意点などありましたら...…
玄米の中に蛾がたくさん・・・
…質問します。 2週間ほど前に玄米を買ったのですが、1日水につけないと炊けないとのことで、仕事が忙しくずっと 米びつ代わりの大きなタッパに入れておりました。 一昨日時間ができた...…
日本酒の劣化について
…引越し挨拶用に、清酒 本醸造の一升瓶を買ったのですが、日本酒の運び方を知らずに、車のシートに寝かせて運んでしまいました。 また、途中スーパーに1時間弱寄ったので、車内は直射...…
おにぎりに必要な米の量
…ものすごく基本的な質問で恐縮ですが… 一般的な大きさのおにぎり(俵型ではなく手で握る丸っこいの)を 10個作ることになったのですが、 米は何合くらい炊けばいいのでしょうか?…
妊婦です 妊娠2ヶ月でつわりがあります。 もちろんお米なんてもってのほかお味噌汁を飲むの...
…妊婦です 妊娠2ヶ月でつわりがあります。 もちろんお米なんてもってのほかお味噌汁を飲むのにも一苦労です。 正直こんなに辛いと思ってはおらず挫けそうです。 何もしなくても吐き気が...…
無洗米に付く虫とどう付き合ってますか?
…無洗米って、洗わなくていいというぐらいだから、なんとなく清浄というイメージがあったのですが… 2kgの袋で買ってきて、残り少なくなってきた最後のところで、計り取った米にコクゾ...…
沖縄地上戦は、激戦だったのですか?日本人兵士、民間人合わせて20万人も亡くなってます。あ...
…沖縄地上戦は、激戦だったのですか?日本人兵士、民間人合わせて20万人も亡くなってます。あんな狭い島で、米軍人何人亡くなったのかは知りませんか、…
川栄李奈や有村架純のような痩せてるのに二の腕などはむちむちした体型になりたいです。あ...
…川栄李奈や有村架純のような痩せてるのに二の腕などはむちむちした体型になりたいです。あれはなんでそうなってるんですか? 一回太ってて痩せたからとかですか?…
不味いお酒を美味しくする方法
…純米酒が好きで、色々ネット通販で買っています。 今回、原酒を選んでみたのですがコレが失敗だったのかとても不味くて・・・ 昔の薬箱のような臭いもして飲みにくくて仕方ありませ...…
純日本人に負い目を感じてる祖父が中国人の中国クウォーターがここに上がってる、マレー、...
…純日本人に負い目を感じてる祖父が中国人の中国クウォーターがここに上がってる、マレー、フィリピン、インドネシア、インド、ミャンマー、ベトナムの人を劣等人種の汚物だと考える人...…
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