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A 回答 (2件)
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No.1
- 回答日時:
> 飛騨牛串、飛騨牛寿司はニンニクは入っていますか?
一律ではありません、お店毎に違うと思います。
注文する前に聞きましょう。
みだらし(高山では「だ」と濁ります)は間違いなく入っていない。
ごくあっさりとした、しょうゆ味のお団子です。
市内各所に屋台があり、1本とか2本買ってその場で食べます。
お店によっては、飛騨牛の串焼きと同時に焼いているところもあります。
飛騨牛は実用本位(雰囲気は気にしない、コスパさえよければいい)のであれば、山武商店がお薦めです。
タレを付けず、自分で塩コショウをして焼けばいいでしょう。
http://www.hida-yamatake.jp/restaurant.html
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