![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.15ベストアンサー
- 回答日時:
硬めが好きです。
今は昔、のようになっちゃいましたが、かつて大凶作で外国から米を緊急輸入したことがありました。アメリカ、中国、タイ、オーストラリアなどからの輸入でしたが、唯一タイ米だけはインディカ米、他はジャポニカ米でした。(ちなみに、全部試してみたけど、中国のは口に合いませんでした)
しかし、国産米を買うために朝から行列を作る人がいる一方で、タイ米は売れず、抱き合わせ販売をしたり、酷い場合は捨てられたりしていました。
当時「タイ米を美味しく食べるには」という議論があって、「水を1.6倍程度にして柔らかくする」「普通の米と混ぜる」「餅米と混ぜる」という意見が大多数を占める中、私はどうしてもそれが食べられなくて、ある時思い切って硬めに炊いてみました。
そうしたらそれが口に合って、しかも電気釜の内側や茶碗に「ご飯独特の粘りけ」が残らず洗いやすいということもあり、家では硬めに炊くようになりました。
それで、その「柔らかめ」などが大多数を占める中で「硬めに炊くのが一番美味しい」と発言してみたら・・・何と多くの賛同者が現れたのです。結局、どっちが美味しいか、結論は出ませんでした。
その後、炒飯や中華粥など色々な食べ方をしました。粘りけがないので腕が上がった気分にもなり、しかも美味しくできました。価格が非常に安かったのもありがたかったです。
今でもあの頃の値段でタイ米を売っていたら喜んで買うのに、と思います。でも無理ですもんね・・・。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/09/09 17:56
御回答ありがとうございます。
結構固め派の方もいらっしゃったのですね。
料理によってはインディカ米の方が合うのでしょうね。参考になりました。
No.16
- 回答日時:
やわらかめが好きです。
理想は水分少な目のお粥です。丼でもチャーハンでもやわらかい方が好きです。
いつも水は目盛りより気持ち大目に入れています。
うちは家族みんなやわらかめが好きなので、知人が
「硬めが好き! 病気のときでもお粥なんて(やわらかすぎて)食べられない!」
と言っているのを聞いてエーッと思ったのですが、
ここで硬め派の人が大勢いるのを知って驚きました。
麺類は硬めじゃないといやなんですけどね……。
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_11.png?8acaa2e)
No.13
- 回答日時:
「固め」が好きです★
特にお刺身の時には、パラパラな方が良いです!でもたまに、水を少し間違えてしまって柔らかくなってしまう時があります^^;
父は柔らかめが好きです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯の使用について 1 2021/12/17 18:40
- 食べ物・食材 町中華で注文しない中華料理はありますか? 自分は炒飯です。白いご飯とおかず中華が好きなので。。 2 2023/03/09 19:34
- 冷蔵庫・炊飯器 新しい炊飯器を買いたい、1人暮らしの男性です 5 2022/02/03 22:28
- 片思い・告白 研修で出会った同期の男の子が気になります。どうやってご飯誘えばいいと思いますか?お互いカフェ好きです 1 2021/11/01 20:36
- 片思い・告白 異性にご飯に誘われて2人きりで行くのはデートなのでしょうか? どちらかが好意を持っていればデート、好 9 2021/10/29 14:14
- 飲食店・レストラン ご飯好きが中華に行ったら何を頼みますか? 5 2023/06/29 22:19
- その他(家族・家庭) 家族とご飯を食べたくない 21歳大学生です。実家で暮らしています。 最近家族とご飯を食べることに苦痛 2 2022/08/11 19:26
- 犬 もうすぐ一歳になるMIX(ポメとトイプー)のご飯について 悩んでおります。 パピー用から成犬用のご飯 2 2021/12/05 08:42
- 新年・正月・大晦日 大晦日の夜ご飯は何を食べますか? 大晦日ってみなさまは何を食べますか?or過去に何を食べましたか? 5 2021/12/27 08:48
- その他(恋愛相談) 脈ナシですかね…? 1 2022/07/12 22:40
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
また時間ある時ご飯行こう!っ...
-
職場の彼氏持ちの人とご飯に行...
-
ラムーで初めて弁当を買って今...
-
好きな人以外の異性から誘われ...
-
"麺"と"ご飯"を両方食べたりし...
-
女性の方、知らない人から「可...
-
好きな人が、遊びやご飯に誘っ...
-
そうめんを
-
せりふをつけて下さい
-
炊いた「ごはん」の保存はどう...
-
恋人の口元に付いたご飯粒をど...
-
もし牛丼に、「牛丼2段重ねメ...
-
ご飯の固さ
-
ご飯を炊くアレの事何と呼びま...
-
朝ご飯を食べた後に幸福感で満...
-
ご飯をフォークの背(裏)に乗...
-
給食の思い出
-
白米に、ベストマッチな友は?
-
ある1日の間に口にした食べ物は...
-
通勤・通学で、「寝起き」から...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
職場の彼氏持ちの人とご飯に行...
-
ラムーで初めて弁当を買って今...
-
また時間ある時ご飯行こう!っ...
-
現在
-
午後頭が回らない
-
むちゃくちゃご飯が進む時何合...
-
好きな人以外の異性から誘われ...
-
カラーライスはどうやって置い...
-
女性の方、知らない人から「可...
-
「米」? 「ご飯」?
-
恋人の口元に付いたご飯粒をど...
-
炊き立てご飯の上に蜘蛛が…
-
ビーフシチューの食べ方を教え...
-
缶詰め、温めますか?
-
食事をとるのも忘れてしまうく...
-
どうせ死ぬのに頑張る意味って...
-
"麺"と"ご飯"を両方食べたりし...
-
男の子の食欲ってすごいですか?
-
ご飯とうどんはどちらの方がカ...
-
マッチングアプリで気持ち悪い...
おすすめ情報