Excelで24時や25時として認識させたい・時間計算方法が知りたい

Excel2003で電話の時間を計算・グラフ化をしようとしています。
電話開始時間が24時や25時からのものがあり、それは次の日ではなく、２４時や２５時として扱いたいです。
文字列で入れた場合はグラフにした際に反映されないはずですよね？
開始時間を折れ線グラフで出したいので24や25時としての認識方法があれば教えてください。
また、通話時間の場合も「121分11秒」といった場合にmm:ssですると60分までしか認識せず、困っております。

何か手段はありませんでしょうか？
お分かりの方、ご返答お願いします

No.2 ベストアンサー 回答者： sou_tarou 回答日時： 2006/11/30 22:25

＞通話時間の場合も「121分11秒」といった場合にmm:ssですると60分までしか認識せず、困っております。

経過時間を表示する場合は次のようにします。
25.02 など経過時間を時で表示 [h]:mm
63:46 など経過時間を分で表示 [mm]:ss
経過時間を秒で表示 [ss]

詳細はエクセルのヘルプ　数値の表示形式を見てください。

No.3 回答者： imogasi 回答日時： 2006/11/30 22:41

>時間計算方法が知りたい

時間の計算方法ではありません。時間・分・秒もエクセルでは２４時間を１とする、小数点つきの数値で表され（質問者はこの点の理解がないのでしょう）、２つ以上の時間の加算は代数的に数を足しているだけです。
１時間何分とか表示してくれるのは、上記の数値の加算結果を、自然な時分（６０分を超えたら１時間に繰り上げ、分は６０位未満にするなど）にするのは書式の働きです。これが自然なニーズですが、質問の場合のように、それをさせたくない場合は、ユーザー定義の書式で　[ ] でhh,h,mm,m,ss,sのどれかをくくって、指定します。
[h]ssなど。

No.1 回答者： super-dog 回答日時： 2006/11/30 22:25

[hh]:mmとか

[mm]:ssかな
下の場合は値を入れるとき0:70:15のように時間から入力が必要ですが