クエリを使ってテーブルを更新したいのですが

すみません、大学でやっているプロジェクトが行き詰ってしまい、初めて書き込みをさせていただきます。

今私はaccess 2003でレストランの在庫管理システムを作ろうとしているのですがフィールド間の計算がうまくいかないので困っています。テーブルは３つあり


テーブル　　：商品テーブル
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フィールド　：商品名（主キー）text
フィールド　：販売数 number
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テーブル　　：グラムテーブル
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フィールド　：グラムテーブルId（主キー）auto number
フィールド　：商品名 text
フィールド　：食材名 text
フィールド　：食材に使うグラム数 number
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テーブル　　：食材テーブル
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フィールド　　：食材名（主キー）text
フィールド　　：食材の在庫 number
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リレーションシップは商品テーブルとグラムテーブルが１対多の関係で、食材テーブルとグラムテーブルも１対多の関係です。


私の中のイメージでは使用者が商品テーブルの販売数を打ち込んで食材の在庫数が変わっていくような感じで作りたいので、とりあえず、更新クエリを使って

食材テーブル.食材の在庫:[食材の在庫]-([商品テーブル.販売数]*[グラムテーブル.食材に使うグラム数]）

という式を打ち込みましたが変化はありませんでした。なにか、間違っている部分もしくは変更しなきゃならない部分があるならご教授お願いいたします。

わかりにくい文で本当にすみません。

No.2 回答者： nda23 回答日時： 2009/10/19 17:24

SQLを提示してください。

それと、食材テーブルを更新していますが、間違って、２回実行
したら、実際より２倍の量が消費されたことにならないですか？
再実行性の確保、入出庫履歴の管理、更新データ修正時の対応
これらの要件を満足しているでしょうか？

No.1 回答者： isasai 回答日時： 2009/10/16 15:13

>式を打ち込みましたが変化はありませんでした。

変化がないって変ですね。
エラーメッセージとか返ってくると思いますが。

食材テーブルのレコードに対して、グラムテーブルのレコードは複数存在しますので
まずは集計する必要があるのではないですか？

http://www.accessclub.biz/bbs3/0245/superbeg7677 …
このQ&Aを参考にしてみてください。