刺身についている「けん（大根の千切り等）」は食べますか？

Question

刺身についている「けん（大根の千切り等）」は食べますか？。

主にスーパーで売っている刺身パックを買いますが、
けんはほとんど食べないです。
おいしい食べ方があれば。

santana-3 · Accepted Answer

刺身と一緒にある程度たべます。
ダイコンなのでジアスターゼで消化に良さそうだし。

私も「つま」と言っていますが、「けん」と「つま」には明解な違いがあるそうです。（知らなかった）

http://temaeitamae.2-d.jp/top/t6/b/japanfood3.06.html

hamomile · Answer

食べます。
というか、刺身のコーナーの端っこの方に置いてある別売りのケン（に限らずツマ全般）を買い足してしまうこともあります。
刺身用とは別の小皿に醤油とワサビをがっつり混ぜて、付属の青ジソで巻いたりしてそれに浸して食べます。
（そういえば、あれの正式な食べ方ってどうするんでしょうね？）

yoshy1980 · Answer

食べないです。
スーパー閉店間際の値引き品の刺身を買うせいか
けんに魚のにおいが染み付いちゃってくさいからです。

mixjuice_ · Answer

食べます。
さしみと一緒に食べたり、
残ったら次の日とかに水洗いして、レタスとかと一緒にサラダにして食べます☆

ちなみにうちも「けん」と呼びます。

Oruko000 · Answer

多少食べます。
他の方も仰ってますが、「胃の薬」と小さい頃に聞きました。
魚の脂などに当たらないためとか。

美味しい食べ方って中々ないですよね。
私は上から白ゴマを少し振りかけて、生姜ぽん酢で食べるのが気に入ってます。

Lead90 · Answer

刺身だけで食べるのですか？

それって、「にぎり」を刺身と酢飯を別々に食べるようなものですね。
「つま」といっしょに食べます。

わざわざ　「つま」だけも同じ鮮魚コーナーで売っているくらいです。

大根がきらいな人は仕方ないですが、、、。

rakuten20104 · Answer

全部は食べないですが、食べますねぇ。スーパーのパックのものは鮮度が落ちるので・・・。

blue5586p · Answer

もちろん食べます。
　けんだけでなく、大葉（青じその葉）が付いている場合は、それもたべます。
　大葉には、胃潰瘍を予防する効果があると、聞いたことがあります。
　「けん」というのは、関西地方の言い方でしょうか。
　私も、子供の頃から「けん」で、「つま」という言い方は、あまり聞いたことがありませんでした。
　数年前、ＮＨＫの番組では「つま」という言い方で、「けん」という言い方は全くしていなかったのは、ちょっと意外でした。
　このサイトのいいところは、こうした地方による物の言い方の違い、習慣の違いなどを知ることが出来る点にもあります。

nahaha55 · Answer

刺身は食べずにけんだけ食べます。
生魚は苦手です。

localtombi · Answer

魚のドリップ（生血っぽいところ）が付いている側面は食べませんが、中の方は大丈夫だったら食べます。
そのまましょう油を付けて食べますが、たまにシソの葉が付いてくる時はそれに包んで食べます。

刺身についている「けん（大根の千切り等）」は食べますか？

刺身と一緒にある程度たべます。

食べます。

食べないです。

食べます。

多少食べます。

刺身だけで食べるのですか？

全部は食べないですが、食べますねぇ。

もちろん食べます。

刺身は食べずにけんだけ食べます。

魚のドリップ（生血っぽいところ）が付いている側面は食べませんが、中の方は大丈夫だったら食べます。

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　もちろん食べます。