No.14ベストアンサー
- 回答日時:
以前どこかでご飯がいける食べ物の感覚で海モノを出したので、今回は山モノ(というか地面モノ)で…
私の場合ですが…
山形の郷土料理で『だし』です。山形弁の発音は『だす』にちかいです。
これは10年ぐらい?昔に山形に出張した際、旅館の朝食に出たのです。おかみに聞いたら、郷土料理でその家ごとの味があるそうです。作るのも案外簡単と言うことで、教えてもらった記憶があります。最近はスーパーでも売ってるみたいですし、キムチバージョンもあるとか?(食べたことないのでこれは話だけ)
温かいご飯に冷えた『だし』をた~っぷり載せて食べると、食欲落ちた夏場とか、呑み過ぎの次の日でも案外すっきり!触感もしゃっきりすっきりで…自分はこれで調子に乗ってご飯を食べすぎちゃいます~(^_^;)
レシピの一例
http://cookpad.com/recipe/387861
食べ方の一例(最近売ってるのは『山形のだし』の商品名とか?)
http://www.maruhati.net/club/wadai/wadai_dashi.htm
私的には、ご飯との合せが一番好きなのですが、案外なんでも使える薬味?的な感じもしてます。
失礼しました m(__)m
これは夏にもってこいですよね!
キムチ入りや、なめこ入りなど色々な種類をお店で見かけました。
スーパーにもありますが、やっぱり自分で作ったものが美味しいですね。
今年の夏は、コレを作ろう!
あ、食べすぎ注意でしたね(^_^;)
詳しく教えて頂きありがとうございました。
No.11
- 回答日時:
こんばんは
バターかマーガリンを少々と醤油を
あつーい、ご飯に、まぜまぜして
簡易チャーハン気分で3杯はいけます
あとは
な・ま・た・ま・ご・入りなら
寝かせてもらえません。
こんばんは。
バターと醤油ですか?
ケンミンショーで見た事があります。
どこだったか忘れましたが(^_^;)
「美味しい~」ってみんな食べていましたね。
3杯もいけるなんて、かなり美味しいのでしょうね?
…私は試した事ありませんが。
な・ま・た・ま・ご・が入った日には、どーなってしまうのでしょう。
回答ありがとうございました。
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