ソムリエナイフ
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古いワインの抜栓のコツを教えて下さい。
…古いワインの抜栓のコツを教えて下さい。 ある方に教わったのですが、忘れてしまいました。 古いワインを斜めに寝かせ(パニエに寝かせ)、ソムリエナイフのスクリューを斜めにコルク...…
コルクが固くて開けられないワインボトルの開け方?
…昨夜、ワインを飲もうと思ったら、コルクが固くて(きつくて)開けられませんでした。 コルク抜きをねじ込むことはできるのですが、コルクがボトルの口の内側に貼り付いている感じで...…
ワインのロウ付けの取り方
…ワインのコルクの上から、キャップシールではなくロウ付けされた物がありますが、そのロウ付けを簡単に取る何か良い方法はないでしょうか? 今はカッターナイフで先っぽだけを削って...…
ソムリエナイフの硬さ
…ラギオールのナイフを購入したのですが、各部の可動が硬く使いづらいのですが。使い込むうちに可動部はやわらかくなるのでしょうか? あるサイトには“始めは硬く丈夫に作り込んであ...…
ワインボトルのコルクが抜けません
…ワインボトルのコルクが抜けません! 使用している器具はコルクに回転させて引っ張りあげるタイプのコルク抜きです どうしたらコルクが抜けるでしょうか? それとも空ける器具を変え...…
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