ピノ・ノワール 料理
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シャンパンについてです。料理と合わせるわけではなく単体でいただくとして、ペリエ ジュエ ...
…シャンパンについてです。料理と合わせるわけではなく単体でいただくとして、ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランと、ルイ・ロデエール クリスタルでしたらどちらが人気あ...…
各¥5,000くらいの赤ワイン、白ワインを探しております。フランス産で、料理がなくても飲みや...
…各¥5,000くらいの赤ワイン、白ワインを探しております。フランス産で、料理がなくても飲みやすく、万人受けして、人気があり、カクヤスやビッグカメラなどの酒屋に常時置いていているこ...…
フィナンシェの焦がしバター
…最近お菓子作りにハマっていますが、 初めてフィナンシェを作ってみました。 生地に入れる焦がしバターですが、 ずっとバターを弱火で温めていたら、 そのうち大きな泡がぶくぶく立...…
安いワインはまずいのか?
…先日、初めてワインを飲みました。 メルシャンのビストロ 赤甘口というものです。 http://www.mercian.co.jp/wine/bistro/lineup.html ビストロ好きな方には悪いのですが、 少し飲んでみて、ド素人の私...…
超長期放置のワインが5本…困っています。
…職場のOBの方が引越しをするので、今まで手付かずだったワインを譲ってくれました。 が、困ったことにどれも1989年、1990年のもので、特にワインセラーに保管 していたわけでもなく、暗...…
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