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メンマ 原料 麻竹
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シナチクは竹、タケノコ、どちらからできているの？
…今日、僕の友達が、シナチクて何からできているか知ってる？ と聞いてきました。 自分は、やっぱタケノコっしょ！と答えたのですが、その友達は、竹からなんだが？と主張してきます。 W...…
国産のタケノコ（孟宗竹、真竹）で、中華メンマは作れないでしょうか？
…タケノコの季節になりましたね。 我が家の裏山でたくさんタケノコ（主に孟宗）がとれるのですが、保存食としてメンマを作るのは無理でしょうか？ インターネットで調べてみますと、...…
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