賢者の孫 シシリー
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イタリアにおけるカーナビ使用について
…10月に南イタリア(プーリア、バジリカータ、カラブリア)をレンタカーで周遊する予定ですが、以前シシリーをレンタカーで回った時かなり道に迷ったことを思い出し、今度はカーナビを...…
イタリア地方食・パニーノコンミルツァの作り方
…昔、イタリアのシシリー島パレルモで食べたバーガーの一種、パニーノ・コン・ミルツァの作り方を教えてください。ミルツァは牛の脾臓(ホルモン名:チレ)を脂で煮たものらしいのです...…
タコを食べてるのは日本だけ?
…タコは、日本ではよく食べられますが、海外ではデビルフィッシュと呼ばれ忌み嫌われている…という話を聞いたのですが、実際のところどうなのでしょう? イタリアやギリシアのような...…
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