No.1ベストアンサー
- 回答日時:
本当です
芯を維持するために栄養を消費して傷んで
しまうので、芯をくりぬいたり爪楊枝を刺して
芯を殺すことは保存に有効です
https://kireinasekai.net/kyabetu-nagamoti/
No.4
- 回答日時:
やれば解ります。
キャベツ以外でもレタスやサラダ菜、白菜でもok。
我が家はこの方法で、長持ちさせています。
やれば解りますが、爪楊枝3本で充分です。
No.3
- 回答日時:
成長を止める目的です
爪楊枝はレタスです キャベツは芯を抜くのが一番です。
八百屋さんで購入すると 芯に包丁を入れしてる店もあります(昔はどの店も芯に包丁を入れてました) スーパーでは数が多すぎ手間が増えるので省略してるみたいです。
家庭では1個はXに包丁を入れ 半分はVに包丁を入れるのがベストですよ。
芯とりも売ってる
https://www.amazon.co.jp/%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%8 …
https://luluepi.com/tai-freshnessvegetable/
この回答へのお礼
お礼日時:2017/11/20 10:33
早速のご回答ありがとうございました。
爪楊枝はレタス級で、キャベツでは、芯を除くのに限るのですね。じつは、芯とり器が紹介されていた時、爪楊枝を聞きました。
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