町の自治会のお祭りで、模擬店 として、焼そばの出店をなんどかしました。 大きな問題が有ります。 焼そ

町の自治会のお祭りで、模擬店
として、焼そばの出店をなんどかしました。
大きな問題が有ります。
焼そばを何人前か焼いて、透明パックに一人前ずつ小分けして
並べて売るのですが、秋から冬にかけては、あっと言うまに
覚めてしまいます。
しかし注文が入ってから焼いて
なんかは、お客さんが待ってくれません。
陳列ケースを作り、風邪避け変わりにしたりと努力はしてるのですが、大差ありません。
どぉやったら、前もって焼いておいて、お客さんにアツアツの
焼そばを提供出来るでしょうか？かなり悩んでおります。
アドバイスをよろしくお願い致します。

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2017/12/01 08:57

トロ箱と呼ばれる発泡スチロール製蓋付きの箱に入れる

クーラーボックスに入れる

No.3 回答者： トマトラーメン 回答日時： 2017/12/01 02:08

焼いたものを発泡スチロールの箱に入れてみてはどうですか？

クーラーボックスとか
冷やすだけとは限りませんよ

外気から守る為に保温の為に利用してみては？

No.2 回答者： ane180 回答日時： 2017/12/01 02:04

発砲スチロールにカイロ系を入れる

ホットプレートで保温状態
ご飯ジャーで保温
保温器3泊4日レンタル料金 5,250円　http://www.teppanrental.net/items/cat3.html

No.1 回答者： m.k.r.v3v 回答日時： 2017/12/01 02:03

クーラーボックスの中に入れておくのはどうですか？