トロを買ってきてトロたく丼にしようと思ってたのですが、たたいてある状態のがなかったので、たたく前の状

トロを買ってきてトロたく丼にしようと思ってたのですが、たたいてある状態のがなかったので、たたく前の状態のものを買いました。たたくのって、フードプロセッサーと包丁どっちがいいとかありますか？
初めてなので全くわかりません。
やり方やポイントなどありましたら教えてほしいです！よろしくお願いします！

No.1 ベストアンサー 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/04/01 20:12

一番失敗しないのが

半氷状態で包丁で叩くのが身も潰れず食感もいい。