No.4ベストアンサー
- 回答日時:
キャベツの腐った部分は取り除いてください。
残った部分を保存していくのですが、冷凍保存はどうでしょうか?
冷凍保存は2通りあります。
●千切りにして生のまま保存袋に入れて空気を抜いて冷凍します。
●塩もみをして水分を良く絞って保存袋に入れて冷凍します。
キャベツって冷凍保存可能性なんですか!?知らなかった、、。水分多いものって冷凍しても大丈夫なんだろうか、と今まで疑問でしてませんでした。とても参考になりました!今年は凄く暑くて、冷蔵庫に入れてても痛むものが多くて困ってたんです。ありがとうございましたm(__)m
No.2
- 回答日時:
芯のグジュグジュを見つけたらまずカット。
葉も傷んでると判断した部分はゴミ箱にポイ。
大丈夫な部分を半分とか4分の1とかにしてビニール袋(新品をちゃんと買う)に個別に入れて口を縛る。ほいで野菜室にポイ。野菜専用冷蔵庫とかでなくておっけー。
これで2週間くらい平気でもってます。
冷蔵庫小さくて、野菜専用のところがないんです(泣)でも4等分にして綺麗な袋にいれるんですね!それなら冷蔵庫にいれやすいかも。ありがとうございますm(__)m
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