余った皿うどんの揚げ麺をうまく活用する方法は?

長崎皿うどん（２人分入り）を買うのですが，揚げ麺は１人分で十分足りるため，余った揚げ麺の処理にいつも困っております。
活用しようと思うのですが，そのうち忘れてしまい無駄にしているパターンです。
余った揚げ麺をおいしく変身させるレシピをお持ちの方は，ぜひ教えて下さい!！

No.2 ベストアンサー 回答者： piyotarou 回答日時： 2004/11/05 16:10

細かく砕いて、フライの衣に使うととても香ばしくて美味しいです。

エビフライなどにお勧めです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
フライの衣，なかなか良さそうですね。
参考にさせていただきます。

お礼日時：2004/11/05 16:49

No.1 回答者： zakikko 回答日時： 2004/11/05 15:06

やったことはないのですが・・・

まだ揚げたパリパリ感が残っているのであれば、
サラダのトッピングやポタージュのクルトン代わりにいかがでしょうか？

ソーメンがあまったときは、
揚げてこんな感じにすると食感が違って面白いです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
やはり，メインで使うには難しいですよね。

お礼日時：2004/11/05 16:47