No.2
- 回答日時:
じゃがいもを入れなければ良いのですが、栄養面で入れたい場合は、全部すりつぶして入れます。
これだと、冷凍してもそれほど苦になりません。
No.1
- 回答日時:
じゃがいもに限らず、お芋類は一旦冷凍して解凍すると
もさもさになってしまいます。
冷凍保存するカレーにはじゃがいもは入れずにおき、
いただくときにレンジ等でふかしたじゃがいもを追加する
方法を取ったほうが善いかと。
余りよいアイディアとは呼び難いかもしれませんが…。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/08/04 07:57
早速お返事ありがとうございます。
やっぱりそうですか。仕事が遅くなったとき、子供たちが簡単に暖めて食べられるようにしたいのですが、ジャガイモを別に入れるのはちょっと大変かな?他にいい方法があったら・・・・。とにかく冷凍保存にはお芋ちゃんはむかないのだとわかりました。ありがとうございました。
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