No.3
- 回答日時:
コメを洗わずに炊いても問題は、有りません。
洗わずに炊いたご飯は、やや、臭みが有るだけです。
米糠とか、ゴミが付いているので、味に変化が有ります。
普通は、水で4,5回研いだ後、定量のみずで、煮上げます。
No.5
- 回答日時:
脱穀した後、揉み柄など着いて居るので、水で洗い落とす訳です。
質問者様が、洗わずそのまま、米を炊き上げても、何も問題は、ありません。
No.9
- 回答日時:
玄米と似たようなものです。
ただ、ぬかは傷みが早くなります。夏場など、おにぎりとかお弁当とかあまり良くないです。
もっとも、機械精米でガシガシやるので、ぬかもそんなには残っていないかもですね。
ごみというか、無洗米でも同様に埃などの混入は有り得ます。普通に呼吸していても吸い込んでいますけど。コロナと一緒、w
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