極甘ワインを探しています。お勧めを教えて下さい。

質問

極甘ワインを探しています。お勧めを教えて下さい。

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質問者：madsp
投稿日時：2005/02/19 21:15
困り度：

最近ワインにはまっています。１０００円前後の甘口の白ワインを何種類か飲みましたがイマイチ酸味が気になります。これぞ極甘ってワインを教えて下さい。値段は特に気にしません。よろしくお願いします。

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回答(7件)

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No.7

回答者：noname#11509
回答日時：2005/02/23 13:50

この前、2/20放送の「世界ウルルン滞在記」で甘いワインやってましたよ。
アイスワインというカナダ独特の製法のワインなのですが、マイナス10°以下になるまで収穫しないぶどうで作るワインです。
寒くなればなるほど甘さが増すんだそう…

スゴイおいしそうだったから私も飲みたくなったくらいです。日本ではどこに売ってるんでしょうねぇ、、

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No.6

回答者：miyakoh
回答日時：2005/02/21 01:45

安い品なんですけど、アサヒが出している「酸化防止剤無添加ワイン(白)」を、とても甘く感じました。

自分は、ドイツZellerの黒猫やイタリアのペッシェ・ビーノを、やや辛口・酸味も少しありと感じています。
比較参照までに。

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　甘いってどのぐらいの甘さをご期待でしょうかね
極甘っていうと三大デザートワインとかの話になってしまいます。ただ値段的に・・・
　１０００円くらいだとシュペトレーゼぐらいのレベルだと思います　（ご存知だと思いますがドイツワインは甘さの強いほど格付けと値段が上がります。ターフェル→カビネット→シュペトレーゼ→アウスレーゼ→ベーレンアウスレーゼ→アイスワイン→トロッケンベーレンアウスレーゼ）　たしかモーゼル川流域のワインよりライン川流域のほうが酸味が少なかったような気がするのでラインのオッペンハイマーのアウスレーゼとかでほとんど酸味が気にならないレベルだと思います。値段は１５００円くらい。
　ベーレンアウスレーゼ以上は極甘の領域に入ってきます。興味があればお試しください。

　１、４の方の回答にもありますが、国産ワインの甘口表示はほんとに甘いですよ。香りが特徴です。

　それ以外に意見が出ていなかったので付け足すとシェリー＆ポートなんかいかがですか？一般的なシェリーはティオペペなど辛口ですが、クリームやペドロヒメネスなどは濃厚な甘みが堪能できます。国産ですがマディラタイプの「周五郎のヴァン」が美味しかったですね。おすすめ。

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No.4

回答者：munio
回答日時：2005/02/19 22:49

知り合いのお土産でもらったのですが、シャトー勝沼の白わいん。
これは、はっきり言って、ぶどうジュースみたいな感じです。

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No.3

回答者：yatsumi
回答日時：2005/02/19 22:23

貴腐ワインを試された事はありますか？
・フランスのソーテルヌ
・ハンガリーのトカイ・アスー・エッセンシア
そして#2さんも挙げられている、
・ドイツのトロッケンベーレンアウスゼーレ
は、世界三大貴腐ワインとして有名だそうです。

その位になると中々良い値段が付いてしまいますので、お金の無い私なぞはトカイワインの3プットとか5プットとかをたま～に飲むだけですけど、安いものなら\2.000～5.000くらいで買えたと思います。
デパートなどのワインのコーナーで「貴腐ワインありますか？」と訊けば案内して貰えると思いますが……。

あ、デザートワインですので本当に甘いです、ワインかどうか疑ってしまうくらい（＾＾；
URLはトカイワインの物です、ご参考までに。

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