現在、ワインに関する記事を読んでいて、分からないことがあったので教えていただければ幸いです。
交配種と交配雑種の違いが分からず困っています。
文脈としては、
「生産は指定地域内で行うこととし、原料はヴィスティス・ヴェニフェラ種、及びヴェティス・ヴェニフェラ種と他のヴェティス種の交配種に限定(IGP)」
「日本やアメリカなどにおいては、アメリカ系ブドウ品種及びアメリカ系とヨーロッパ系の交配雑種といった、EUの規定に適合しない品種を原料としたワインがあり、調整の努力が行われている」です。
宜しくお願いいたします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ワインビジネスに従事しています。
日本語ですとわかりづらいですが、英語では明確に二つを区別しています。
ぶどうの種の名前はヴィティス(Vitis)が生物学的属名、ヴィニフェラ(Viniera)が種名です。
1.交配種=Cross
同じ種である二つのぶどうを掛け合わせて子供をつくることです。
例)ヴィティス・ヴィニフェラであるピノ・ノアールと、同じくヴィティス・ヴィニフェラであるシンソーをかけあわせて、ピノタージュという子供を作る。
2.交配雑種(略して交雑といわれることもあります)=Hybrid
違う種である二つのぶどうを掛け合わせて子供をつくることです。ヴィティス・ヴィニフェラは別名、ヨーロッパ品種といわれることからも、遺伝的にヨーロッパに生息してきたぶどうの子孫です。一方、アメリカで昔から生息してきたぶどうは、属性は同じヴィティスでも種が違います。代表的な種は、アメリカ東部原産のヴィティス・ラブルスカ(Vitis Labrusca)です。ヴィティス・ラブルスカの代表的ぶどうに、コンコルドというものがあります。グレープジュースに使われるぶどうです。この、種の違う二つをかけあわせてできたぶどうをhybrid種と呼びます。
例)日本のマスカット・ベーリーA
ベーリー種(ヴィティス・ラブスルカの子孫)と、マスカット・オブ・ハンブルグ種(ヴィティス・ヴィニフェラの子孫)を掛け合わせてつくったぶどう
こんにちは。
迅速丁寧にお答えいただきありがとうございます。
プロの方にご教示いただき、とても嬉しく思います。
やはり2つは違う言葉なのですね、大変勉強になりました。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 生物学 エンドウを材料として、 種子の形と葉の色の形質について、遺伝の実験を行った。これらの形質に関する遺伝 1 2023/06/14 21:55
- 生物学 生物の染色体数って、どうやって進化過程で枝分かれしていくんですか? 1 2022/11/16 05:01
- 魚類 メダカは違う種類同士でも交配しますか? また交配する場合生まれてきた子供の生殖器は問題ないですか? 1 2022/08/24 22:23
- その他(就職・転職・働き方) 会社の交通費について 4 2022/07/17 07:27
- 農学 粟の栽培につきまして 1 2022/08/30 15:43
- 生物学 遺伝子型の分からない丸い種子を持つエンドウ豆の遺伝子型を明らかにする方法がわかりません。純系を交配し 2 2022/06/16 13:37
- 生物学 組換え価と表現型分離比が一致しない理由について 検定交雑では、配偶子の種類とその分離比は、表現型のも 1 2022/04/25 00:54
- 生物学 雑種の生殖について 異種間の交配によって生まれた子は染色体数の異常(補足)によって生殖機能がないと聞 1 2023/05/28 13:55
- ガーデニング・家庭菜園 インゲンの交雑を防ぐための距離について 2 2023/02/12 13:41
- 歴史学 別の種に進化すると染色体の数が変わるため元の種とは交配できなくなりますが、新種が発生してからその新種 1 2022/12/18 20:55
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
タコハイのタコってなんですか...
-
赤玉ポートワイン
-
料理用のワインは、甘口と辛口...
-
詳しい方、グルメの方に、ワイ...
-
すごく甘いワインに合うおつま...
-
ワイン生産が4年ぶり低水準…天...
-
高校生とかで缶のお酒飲んでる...
-
娘(1歳)と家族3人で初めて温...
-
お酒飲んでオナニーすると
-
コンビニでお酒を買う時につい...
-
彼氏がたまに、お酒や水を口移...
-
チャミスルをどれくらい飲める...
-
お酒を何杯以上飲める人が「お...
-
未成年でもローターって買えま...
-
焼鳥屋で塩焼きする前に、お酒...
-
どうして炭酸の入っていない缶...
-
バーや居酒屋など、飲みに行く...
-
鳥貴族に先輩(4年)と私(1年)...
-
彼の固さについて
-
アサリの酒蒸しが塩辛い・・・。
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報