カレーを作ってます。 具材がまだちょっと固いうちに間違えてルーを入れてしまいました(涙) ルーを入れ

カレーを作ってます。

具材がまだちょっと固いうちに間違えてルーを入れてしまいました(涙)

ルーを入れてから煮込んでも大丈夫でしょうか？

質問者からの補足コメント

• これです

  
    補足日時：2021/07/09 16:04

• これです

  
    補足日時：2021/07/09 16:05

No.1 ベストアンサー 回答者： localtombi 回答日時： 2021/07/09 15:54

大丈夫ですが、多少時間はかかります。

あと煮つまってくると味が濃くなるので、水を足して調整しましょう。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

たしかに既に濃いです(涙)
水を足します！

お礼日時：2021/07/09 15:57

No.4 回答者： いなごろう 回答日時： 2021/07/09 17:17

私なら人参とジャガイモ出して電子レンジですかね。

煮込みすぎると香りが飛ぶので、そのまま煮込むなら少し水を足して最後に半かけでもいいからルーを入れるかカレー粉入れると良いと思います。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

混ぜ混ぜ煮込んだらなんとか柔らかくなりました！
じゃがいもだけでも出してレンジのが手っ取り早かったかもしれません。
ありがとうございます。

お礼日時：2021/07/09 17:26

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2021/07/09 15:59

3回煮込むとよいそうです

まずは一回目煮込みましょう。焦げ付きますから底の方からかき混ぜて下さい。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

芋を大きめに切ったせいかなかなか柔らかくなりません。

混ぜながら煮込んでます。

お礼日時：2021/07/09 16:02

No.2 回答者： kantansi 回答日時： 2021/07/09 15:59

全く問題ありません。

　具にカレーの味が良くしみ込んで、美味しくなるでしょう。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

少し食べたらたしかに美味しい。
ちょっと濃いめですが。

お礼日時：2021/07/09 16:01