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No.6
- 回答日時:
> 母の味
もう両親ともに鬼籍に入っておるのでリクエストしてもそれは叶いません
母は大阪の街娘で父は山出しの産でしたから、かなり苦労していました
母のこしらえる、たとえば肉じゃが すき焼き
父の指示によって、お砂糖とお醤油をガンガン使う味でした 子どもには
つらい味でした くそ不味いと不平を告げたところが 母は、わたしだけの
ため肉じゃがをこしらえてくれたことが一度だけ、ありました
とても自然で、ほんのりお醤油が香る、やさしい甘みの肉じゃがでした
とてもとても上品な味わいでした
フレンチトーストの間にベーコンとか目玉焼きとかトマトにキュウリに
キャベツとかドサドサとはさんであって ナイフとフォークで、いただく
という強烈な記憶に残るものも、わたしだけにこしらえてくれたことがあり
ました
実家の土地家屋は甥(姉の次男)のため姉にくれてやりました
姉にリクエストすると、ぜんぜん違う料理を供してくるので(姉は元プロの
料理人なのですが 頭がわるい)なにもリクエストしません
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