No.3
- 回答日時:
生のネギにアレルギーがあるのかも知れません。
ネギの辛味成分で「硫化プロピル」という物質は、アレルギーでよく
下痢を引き起こしますが、熱を加えると化学変化を起こすため無害に
なります。
ネギトロやネギマグロは、薬味とかに比べるとはるかに大量の生ネギ
が使われていますので、少しなら食べても大丈夫な人でもお腹を壊す
可能性はあると思います。
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今日食べたものにはネギなどは入っていませんでした。前回もです。