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どて焼き

役に立った：0件
  • 質問者：altered
  • 投稿日時：2005/03/08 00:44
  • 困り度：暇なときに回答をください

どて焼き（煮込んでる方）は焼いてないのに
なんで「焼き」と言うんでしょうか？

質問番号：1256860

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回答(1件)

  • 参考になった：1件

No.1ベストアンサー20pt

  • 回答者：asuaya
  • 回答日時：2005/03/08 01:02

　大阪の「どて焼き」ですか？私も大阪時代にその疑問を持った事があります。あれは焼いているんですよ。
　↓図解入り説明を見つけたのでどうぞ。

参考URL：http://www.tourism.city.osaka.jp/ja/taberu/taberu_data/taboo09.html

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この回答へのお礼

う～ん。納得度で言えば正直、微妙なんですが
少なくとも元々は焼いてたんですね。
B級グルメでも歴史を感じましたｗ
ありがとうございます。

  
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