オリゴ糖と、砂糖は違うの? 同じ?

オリゴ糖と、砂糖は違うの?　同じ?

No.3 ベストアンサー 回答者： 岡田恭一 回答日時： 2022/07/13 07:44

糖類は、＜単糖＞＜少糖類＞＜多糖類＞の３つに分かれています。

＜単糖＞は、
糖類のうち、それ以上加水分解できない糖の総称です。
グルコース・フルクトース・マンノース・ガラクトースなどがあります。
＜少糖類＞とは、
＜単糖＞が２個から１０個くらい結合した糖類の総称です。
単糖が結合した数により、二糖類・三糖類などと言います。
一般的には、オリゴ糖とも呼ばれています。
＜多糖類＞とは、
＜単糖＞が１０個以上結合した糖類の総称です。
一般的には、繊維質と呼ばれています。
以上、簡単に書かせて頂きました。

No.2 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2022/07/12 23:09

オリゴ糖は腸内で善玉菌のエサになるのに対し、お砂糖は悪玉菌のエサになりやすいのと、オリゴ糖は難消化性でお砂糖よりも血糖値が上がりに

くく、カロリーも2分の1なので、できれば、オリゴ糖がオススメです♪

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2022/07/12 19:25

砂糖というのは微妙に色んな意味が含まれているので・・・・・

仮に食卓・調理で使う上白糖という意味だとすると
成分となる糖の組成が違う

甘いのは同じ