ご飯100グラムから摂取される糖分は砂糖何グラム？

ご飯が好きで、そこそこの量を食べたいのですが、
太りたくないので、「炭水化物→糖」が気になります。
そこで、ご飯以外で摂る糖分（砂糖）を減らそうと思うのですが、
ご飯100グラムから摂取される糖分は
砂糖何グラムに相当しますか？
だいたいで結構ですので教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： rh7fhg78rw 回答日時： 2011/12/07 22:55

>ご飯100グラムから摂取される糖分は砂糖何グラム分？

ご飯100gには炭水化物（糖質）が36．8g含まれています。なので、砂糖に換算すると同じく36．8gです。

ただし、ご飯と砂糖では糖の種類が異なるので、ご飯を食べたからといって、砂糖を摂ったことと全く同じ、ということにはなりません。

（穀類に含まれるデンプンはブドウ糖がたくさん結合した多糖類、砂糖はブドウ糖と果糖が結合した二糖類。）

糖尿病の方が、パン、ご飯、うどん、砂糖56gを食べて血糖値の変化を測定
ttp://castela.blog104.fc2.com/blog-entry-133.html

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございました。

お礼日時：2011/12/22 08:46

No.1 回答者： rcc123 回答日時： 2011/12/07 18:50

ご飯はお茶碗１パイで約１５０ｇ、炭水化物は約５５ｇです。

従って、砂糖５５ｇなめたのと同じですよ。

カロリーは炭水化物は１ｇで４ｋｃａｌ。
タンパク質も同様。
脂質（油）は１ｇで９ｋｃａｌと炭水化物やタンパク質の２倍以上。

文面から若い方と思いますが。
ご飯を減らすのもいいですが、間食、間飲み物を減らした方が効果的。
たとえば、甘いもの、油っこい物を控えるなど。
ファーストフードはかなり高カロリーです。

あと、若いうちはタンパク質は減らしてはいけません。
タンパク質は、血や肉など、体のほとんどを作ります、
大事な栄養です。
減らすなら、脂質か炭水化物を減らす。

甘い飲み物は砂糖を使わずに、
人工甘味料（パルスィートなど）にするなど。

この回答への補足

ご飯を減らすのではなく、今より多く食べたいのです。
いま１膳で我慢してるのを２膳食べて
その分摂りすぎた糖分を
他で食べてるものから減らしたいと思ってます。

補足日時：2011/12/07 22:09

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございました。

お礼日時：2011/12/22 08:46