鶏胸の唐揚げとモモの唐揚げどっちが好きですか？ちなみに自分は胸です

鶏胸の唐揚げとモモの唐揚げどっちが好きですか？ちなみに自分は胸です

No.2 ベストアンサー 回答者： daaa- 回答日時： 2022/10/10 10:48

旨味というものは筋繊維には含まれない気がします。

よってもも肉などは旨くありません。断然胸肉、あるいはキールと呼ばれる部位が最高ですね。

No.8 回答者： srafp 回答日時： 2022/10/13 11:58

自分で作ることがないので、スーパーなどで出来合いの物を買っています。

なので特に肉の部位を気にしたことがないけれど、「鶏のから揚げ」はモモ肉を使っているものだ思っていましたが、調べたら違うのですね。
https://www.karaage-takadaya.com/blog/2050/
https://www.foodbusiness-franchise.net/knowledge …

この回答へのお礼

今更感ハンパないですね笑
モモ肉に付いてる黄色い脂が苦手です
胸はさっぱりと食べれますよ

お礼日時：2022/10/13 13:25

No.7 回答者： 田舎はどこだ 回答日時： 2022/10/10 11:26

唐揚げにするならモモ肉ですね。

皮がカリッと揚がって肉もジューシーで美味しいです。
胸肉はチキンカツにします。チキンカツだと逆にモモ肉はイマイチ。サッパリしている胸肉の方が美味しくできます。

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2022/10/10 11:02

モモ(⁠*^⁠^⁠*)

No.5 回答者： お空ママ 回答日時： 2022/10/10 11:02

私はモモ肉の方ですね。

No.4 回答者： oshienejp 回答日時： 2022/10/10 10:50

モモ

脂乗り、肉質も良いから
大体美味しく出来る

鶏胸は
余程の銘柄か腕がないと
美味く仕上がらない

安くて美味いは逆に心配

No.3 回答者： largesnowman 回答日時： 2022/10/10 10:49

ももでしょうね。

柔らかさ、肉の味わい、脂っけといいいとてもバランスが取れてます。唐揚げにもってこいの部位かと思いますよ。
もってこいというかももは唐揚げの定番ですよね。

No.1 回答者： ほらんちアキ 回答日時： 2022/10/10 10:45

胸だな！