個人のパン屋さんは儲かる（生活できる）の？

将来、個人でパン屋さんをしたいと思っているのですが、家族を養うには一日に1万円は稼げないと厳しいと思います。それでも、年収360万円ですよね。また、スーパーに夕方行くと、200円のパンの半額セールをしていたり、コンビニ（特にセブン）のパンも美味しいので、よっぽど差別化を図らないと、個人のパン屋さんは太刀打ちできない気もします。例えば、1個130円のパンを1日何個売れば、生活できるのだろうとか思ってしまいます。こんな世の中で、個人のパン屋さんは儲かる（パン屋で生活できる）のでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： angkor_h 回答日時： 2023/01/28 14:39

> 1個130円のパンを1日何個売れば、

原価率1/3とすれば、一個の利益は87円なので、
1万円を除せば115個になります。
販売単価が倍の260円であれば、半分の個数になります。
種類や値段を取りそろえればよいと思います。

お店の場所も重要です。人が良く集まる異業種の大型店のそばとか。
労働時間も、会社員のようにブラックだ！とか言ってはいけません。
工場の近くであれば、出勤時に焼き立てを出せるように、朝早くから、
次は昼食時、就業(帰宅)時に合わせることも重要です。

私の近くに小さなスーパーがあって、
並んであったパン屋さんとクリーニング店、
スーパーが営業を辞めたら、
客足が減って商売成り立たず、で閉店しました。

> 一日に1万円は…。それでも、年収360万円
そこから、所得税や住民税、国民健保、年金保険、等支払いがあります。
もっと稼がないといけません。

この回答へのお礼

お店の場所が重要、大変納得しました。ご回答、ありがとうございまいた。

お礼日時：2023/01/28 15:17

No.4 回答者： Castelland 回答日時： 2023/01/28 14:51

まずは　保健所の許可が必要なので　そっちから勉強すれば？

売り上げなんて　気にしてても　店が作れなきゃ　話に　ならない

この回答へのお礼

お店が作れても　儲からなければ　つぶれて　話に　ならない　と思います。

お礼日時：2023/01/28 15:15

No.2 回答者： mukaiyamo 回答日時： 2023/01/28 14:28

＞一日に1万円は稼げないと…

＞1個130円のパンを1日何個売れば…

純利益 30% と考えても 39円。
260個売って1万円です。

スーパー数店へ卸すとか、学校や病院など給食用途の定期契約を取らないと、個人経営は成り立たないでしょう。

この回答へのお礼

なるほどですね。ご回答、ありがとうございました。

お礼日時：2023/01/28 15:13

No.1 回答者： EDたたない 回答日時： 2023/01/28 14:21

どうして味の話をしないの？

この回答へのお礼

味は、差別化の中に含まれると思います。

お礼日時：2023/01/28 15:12