パスタを水に漬けすぎて、ペースト状になってしまいました、何か別な料理の仕方ありますか？

パスタを水に漬けすぎて、ペースト状になってしまいました、何か別な料理の仕方ありますか？

No.6 回答者： クラフトマイン 回答日時： 2023/02/19 10:38

蒸しパンはどうでしょうか

作り方材料
パスタ 水適量 有れば牛乳適量 ドライイースト
パスタをさらに練って大さじ1の水にドライイースト溶かして生地に混ぜて耳たぶの柔らかさまで捏ねたら発酵します、1.5倍くらい膨らんだら蒸しパン、肉まん、マントウの形にしてから更に発酵しますこちらも1.5倍ほど膨らんだら沸騰した蒸し器に入れ20分以上蒸すと完成だです！

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/02/19 06:04

な、な、な、何時間ほど浸水させるとペースト状になりますか？

少し興味があります。^^;

コーヒーフィルターのような物で極力水分を切り、マッシュポテトの素や小麦粉と良くこね、ニョッキにするとかは如何ですか？

No.4 回答者： 0みー0 回答日時： 2023/02/18 20:34

パスタって小麦粉を練ったものですし、ホワイトソースと混ぜ合わせてクリームコロッケとかグラタンに転用出来そうですね。

チーズと牛乳でフォンデュみたいなものを作って練り合わせて餃子の皮で包んでも美味しいかなぁ‥と。刻みボイルエビも一緒に入れたりしてね。

No.3 回答者： NPO2000 回答日時： 2023/02/18 20:29

乾燥させればいいのでは？パスタは水に漬けるのですか？固いまま茹でると思っていました。

No.2 回答者： virgo_o_99 回答日時： 2023/02/18 20:24

ラザニアにしては？

グラタンの上に載せても美味しいかも。
・・・かも・・・ですけど。
やったことないんで。

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/02/18 20:22

ザルに入れて乾燥させたら？

そして、再度炊くとか